Bistec en adobo con nopales a la Mario's
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
No cabe duda que cada día vamos dando lo mejor de nosotros en cada platillo y cada día vamos siendo mejores en conocimiento culinario y cookpad nos da la oportunidad de plasmar nuestras recetas desde un principio y después con el tiempo podemos verlas y darnos cuenta que nos faltaba mucho para ser buenos cocineros pero que poco a poco y con la práctica cada día nos vamos superando. Yo comencé siendo taquero y poco a poco fui cambiando a preparar guisados, no era ni soy experto pero me atreví y ahí la llevo, lo importante es el sazón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzaremos por sofreír el bistec en aceite caliente con un poco de cebolla ya sofrita
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Mientras se cuece y Dora nuestro bistec preparamos nuestro adobo comenzando por poner a cocer los chiles secos con la cebolla y las hierbas de olor en agua hirviendo
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Ahora. Ya cocido todo y blando lo llevamos a la licuadora. Y lo molemos muy bien
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Ya bien licuado lo agregamos a la olla y lo dejamos que hierva
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Mientras hierve cocemos nuestros nopales en una olla, para esto aparte puede ser sin o con un poco de agua, ponle cebolla, ajo y sal
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Para este momento ya hirvió nuestro adobo. Ahora le agregamos el bistec dorado. Y ya cocido, enjuagado y escurrido el nopal también lo agregamos al adobo y dejamos hasta que hierva por 20 o 30 minutos más y listo a comer mmmmm riquísimo
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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