Atole de masa con piloncillo

Alma Patricia Reséndiz
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
San Luis Potosí, S.L.P.

Con estos cambios de climas nos viene muy bien un rico atolito!!

Atole de masa con piloncillo

Con estos cambios de climas nos viene muy bien un rico atolito!!

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Ingredientes

  1. 1/4de masa (maíz)
  2. 2 rajascanela
  3. 1piloncillo
  4. 1.5 litroagua
  5. 2 litrosleche

Paso a paso

  1. 1

    En una olla pones a hervir el agua con la canela y el piloncillo

  2. 2

    Mientras se disuelve el piloncillo, se muele perfectamente la masa.

  3. 3

    Se vacía la masa ya molida y colada al agua, se deja hervir y te recomiendo estar moviendo para que no se hagan grumos de masa y se llegue a pegar.

  4. 4

    Enseguida le agregas la leche al gusto dejándola hervir alrededor de 5 minutos.

  5. 5

    Listo!!! Lo puedes acompañar con un panecito o lo que sea de tu preferencia..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alma Patricia Reséndiz
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
San Luis Potosí, S.L.P.
Pasión por la comida!!!
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