Ayam balado

Leli Nur Azizah
Leli Nur Azizah @cook_14307269

Permintaan keponakan minta dimasakin ayam pop, Niatnya masak ayam pop jadinya malah ayam balado.... #salahfaham😂

Ayam balado

16 orang berencana membuat resep ini

Permintaan keponakan minta dimasakin ayam pop, Niatnya masak ayam pop jadinya malah ayam balado.... #salahfaham😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat merah ukuran sedang
  6. 20 buahcabe keriting
  7. 5 buahcabe rawit
  8. Daun jeruk
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. secukupnyaGula putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap (optional)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan sejumput garam simpan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Sisihkan....

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabe keriting, cabe rawit kemudian blender.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah di blender lalu tambahkan jahe lengkuas daun jeruk tumis sampai harum. Setelah aromanya keluar beri air secukupnya garam gula putih dan penyedap masak sampai bumbu mengental kemudian masukan ayam goreng aduk rata, ayam balado siap untuk disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leli Nur Azizah
Leli Nur Azizah @cook_14307269
pada

Komentar

Resep Serupa