Capirotada de leche

Cuauhti Nava
Cuauhti Nava @cook_4610922
Lagos De Moreno

Receta fácil, económica y rica de la tradicional capirotada blanca.
Receta de Cuaresma, capirotada, rápido, sencillo, barato. sin horno.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche de vaca
  2. 3 cucharadasmaizena
  3. 4 cucharadasazúcar
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1 rajitacanela
  6. Al gustoralladura de limón
  7. 4bollos (pan de levadura)
  8. opcional:
  9. Al gustonueces peladas y picadas
  10. Al gustoalegría
  11. Al gustococo
  12. Al gustopasas
  13. Al gustofrutas en almíbar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Reúna los ingredientes.

  2. 2

    Ponga leche en una taza y agregue 3 cucharadas de maizena, mezcle hasta que se disuelva.

  3. 3

    En una cacerola ponga a hervir el resto de la leche junto con la canela y la ralladura de limón.

  4. 4

    Cuando le leche comience a hervir, agregue el azúcar seguido de la taza de leche con maizena y mezcle por 2 minutos, cuando comience a espesar un poco apague el fuego y continúe mezclando unos minutos.
    Reserve y deje enfriar.

  5. 5

    Corte los panes en tiras.

  6. 6

    Mezcle sus ingredientes opcionales en un tazón.

  7. 7

    En un refractario, una vez frío el atole, coloque un poco de este de manera que cubra el fondo.

  8. 8

    Agregue sus ingredientes opcionales al gusto.

  9. 9

    Enseguida, coloque una capa de panes cortados sobre el atole.

  10. 10

    Cubra los panes con atole.

  11. 11

    Agregue los ingredientes opcionales.

  12. 12

    Continue haciendo capas hasta finalizar poniendo atole y sus ingredientes opcionales.

  13. 13

    Finalmente deje reposar la capirotada unas horas para que el pan se humedezca y los sabores se combinen.

  14. 14

    Y finalmente disfrute de su capirotada compartiéndola con sus seres queridos.

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Comentarios (3)

Escrita por

Cuauhti Nava
Cuauhti Nava @cook_4610922
Lagos De Moreno
Mexicano, alegre, comida rica, comida saludable, creo que todo en la vida es posible si se desea lo suficiente.
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