Figacitas

Maia
Maia @cook_2601706
Buenos Aires

En mi cruzada contra la manteca, les traigo estos pancitos hiper esponjosos sin manteca ... y súper fáciles de hacer!

Figacitas

En mi cruzada contra la manteca, les traigo estos pancitos hiper esponjosos sin manteca ... y súper fáciles de hacer!

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 250 mlagua tibia
  3. 25 grlevadura fresca
  4. 10 grazúcar
  5. 25 grsal
  6. 70 ccaceite neutro
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la esponja de levadura: desarmar los 25 gr de levadura agregarle 10 gr de azúcar y de azúcar y 25 ml de agua.... disolver todo con una cuchara y dejar reposar 20 minutos

  2. 2

    Armar una corona con la harina y colocarle en el borde la sal

  3. 3

    Agregar en el centro de la corona la esponja, el aceite y el agua

  4. 4

    Unir los inhredientes hasta armar un bollo liso....amasar hasta conseguirlo

  5. 5

    Dejar reposar la masa tapada con un repasador hasta que leude

  6. 6

    Hacer panes del tamaño que quieren y dejar en reposo 15 min más....pintar la superficie con un huevo previamente batido

  7. 7

    Hornear

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Cocinar hoy
Maia
Maia @cook_2601706
Buenos Aires
Me divierte mucho cocinar, mezclar sabores y experimentar...el tiempo que le puedo dedicar es poco asi que hago recetas faciles, rapidas y con las cosas que encuentro en la heladera!!!!
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