Cumi kerang saus pedas manis

Name: Cumi kerang saus pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kerang, cuci bersih (aku pakai kerang bulu); 100 gr cumi, cuci bersih (aku pakai ukuran kecil); secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 2 batang daun bawang potong panjang; 2 ruas jahe iris; 5 siung bawang putih (2 di geprek 3 di cincang halus); 1/2 sachet saos tiram saori (yang bungkusan); 1 sdm kecap manis; secukupnya Gula; sesuai selera Saos sambal; 1 buah telur ayam; Minyak untuk menumis

Cilla @cilla

Resep ini aku coba coba sendiri. Karena aku bingung mau dimasak apa. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Cumi kerang saus pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Cilla @cilla

Resep ini aku coba coba sendiri. Karena aku bingung mau dimasak apa. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grkerang, cuci bersih (aku pakai kerang bulu)
100 grcumi, cuci bersih (aku pakai ukuran kecil)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
2 batangdaun bawang potong panjang
2 ruasjahe iris
5 siungbawang putih (2 di geprek 3 di cincang halus)
1/2 sachetsaos tiram saori (yang bungkusan)
1 sdmkecap manis
secukupnyaGula
sesuai seleraSaos sambal
1 buahtelur ayam
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus kerang sampai matang, lalu buka sebelah cangkangnya. Sisihkan. Rebus menggunakan daun bawang, bawang putih geprek, dan jahe.
2

Tiriskan kerang yang sudah matang.
3

Panaskan minyak. Masukkan cumi yang sudah bersih terlebih dahulu. Masak cumi sampai matang.
4

Setelah matang, masukkan bawang putih cincang. Lalu masak kembali sampai bawang putih wangi.
5

Lalu masukkan kerang yang sudah matang.
6

Beri lada, gula, dan garam secukupnya. Lalu berikan saos tiram, saos sambal, dan kecap. Aduk hingga rata.
7

Berikan air secukupnya. Lalu masukkan telur. Aduk hingga rata dan matang.
8

Setelah matang, masakan siap disajikan. Tambahkan daun ketumbar (corriander) sesuai selera.