Budín Ingles

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

#adornaelarbol..En cada fiesta de fin de año no puede faltar un delicioso Budín inglés 😋😉

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Ingredientes

  1. 200 grManteca
  2. 200 grAzúcar
  3. 4huevos
  4. 300 grHarina 0000
  5. 15 grpolvo leudante
  6. 1ralladura de Limón
  7. 1 cdaMiel
  8. 1 pizcaSal
  9. 350 grFrutas(pasas de uvas, frutas abrillantadas, nueces y almend
  10. 100 ccCoñac

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente colocamos las frutas a macerar por 24 hs

  2. 2

    Batimos la manteca pomada con el azúcar, la miel y la ralladura hasta formar una crema, incorporamos los huevos de a uno y seguimos batiendo.

  3. 3

    Tamizados la harina con el polvo Leudante y la pizca de Sal e incorporamos a la preparación, con la ayuda de una espátula mezclamos con movimientos envolventes.. la masa debe resultar lisa y no debe trabajarse mucho, solo unos segundos.

  4. 4

    Colamos la frutas para quitar el excelente de líquido y espolvoreamos con dos cucharadas de harina (extra) e incorporamos a la preparación.

  5. 5

    Volcar en un molde enmantecado y hornear a horno medio 170° por 55 o 60 minutos.

  6. 6

    Retirar del horno. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar..

  7. 7

    😋😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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