Cumi Saus Padang Endesss

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

kata orang bulan yg belakangnya "ber..ber..ber.. pasti musim hujan.. ini sudah desember.. bentar lagi pergantian tahun.. gag terasa yaa.. kayaknya setahun cepet banget.. semoga kita semua selalu dalam lindungan allah swt. amin. btw cumi ini ada 2 cara biar empuk. kalo masak bentar yaa bentar doang.. 2 menitan masuk, mekar, angkat. atau lama sekalian. karena kalo setengah setengah malah alot. biasanya aku memilih lama sekalian, karena rasanya lebih afdol aja. jadi gag berasa makan cumi setengah matang. hehehe.. yasuda cuss ini resepnya. semoga bermanfaat yes 😘😘#cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss #seninsemangat

Cumi Saus Padang Endesss

kata orang bulan yg belakangnya "ber..ber..ber.. pasti musim hujan.. ini sudah desember.. bentar lagi pergantian tahun.. gag terasa yaa.. kayaknya setahun cepet banget.. semoga kita semua selalu dalam lindungan allah swt. amin. btw cumi ini ada 2 cara biar empuk. kalo masak bentar yaa bentar doang.. 2 menitan masuk, mekar, angkat. atau lama sekalian. karena kalo setengah setengah malah alot. biasanya aku memilih lama sekalian, karena rasanya lebih afdol aja. jadi gag berasa makan cumi setengah matang. hehehe.. yasuda cuss ini resepnya. semoga bermanfaat yes 😘😘#cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss #seninsemangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi besar, bersihkan di bawah kucuran air, buang tinta hitam, lalu potong ring
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahbawang bombay, iris iris
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyakaldu bubuk NO MSG
  9. secukupnyamerica
  10. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  11. secukupnyaair
  12. Saus campur jadi satu :
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. bumbu dihaluskan :
  17. 7 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan cumi dan kucuri air jeruk nipis. aduk rata. biarkan selama 15 menit. fungsinya untuk menghilangkan bau amis dari cumi

  2. 2

    Sementara itu, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas dan bawang bombay tumis hingga wangi. masukkan semua saus yang telah dicampur jadi satu. aduk rata kemudian masukkan cumi. aduk rata kembali dan beri sedikit air. tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. aduk rata sebentar. tutup. biarkan bumbu meresap dan cumi benar benar matang. masak dengan api kecil saja. setelah air surut, cek rasa, jika sudah pas dan enak matikan api dan sajikan cumi dengan nasi hangat. you wanna try !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa