Ayam rica-rica

Mam Anjani
Mam Anjani @cook_4505762

Pengen buat sayur bening, tp bingung cari lauk sebagai pendamping yg pas. Di kulkas adanya ayam. Ya udah akhirnya buat rica-rica deh. Alhamdulillah hasilnya nikmat.

Ayam rica-rica

22 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat sayur bening, tp bingung cari lauk sebagai pendamping yg pas. Di kulkas adanya ayam. Ya udah akhirnya buat rica-rica deh. Alhamdulillah hasilnya nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. Bumbu halus:
  3. 9 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 bijicabe merah keriting
  6. 2 bijicabe setan/cabe rawit
  7. Kemiri
  8. Bumbu tambahan:
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Sereh
  12. 1 jariLengkuas
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. Gula
  16. Minyak
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit air? Masukkan bumbu tambahan. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga merata kemudian campurkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya.

  4. 4

    Tunggu hingga ayam matang dan mendidih.

  5. 5

    Cek rasa. Setelah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan.

  6. 6

    Dihidangkan bersama nasi dan sayur bayam lebih mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mam Anjani
Mam Anjani @cook_4505762
pada

Komentar

Resep Serupa