Tteobokki
Mamak dan anak² gadisnya ini pada suka nton drakor 😁... Suka ngiler kita klo liat mereka makan... Suka nyoba juga resto² korea... Dan kali ini pengen nyoba bikin sendiri tteok & gochujang nya disesuaiin lidah yg suka pedess ... Karena gak punya saos tomat jadi ditambahin pake sedikit cuka biar ada rasa asamnya.
Tteobokki
Mamak dan anak² gadisnya ini pada suka nton drakor 😁... Suka ngiler kita klo liat mereka makan... Suka nyoba juga resto² korea... Dan kali ini pengen nyoba bikin sendiri tteok & gochujang nya disesuaiin lidah yg suka pedess ... Karena gak punya saos tomat jadi ditambahin pake sedikit cuka biar ada rasa asamnya.
Cara Membuat
- 1
Tteok : campur jadi 1 tepung beras & tepung tapioka + garam + minyak wijen aduk rata. Tambahkan air panas sedikit² aduk dengan sendok. Lalu uleni hingga kalis gak lengket. Bentuk seukuran jari. Jangan terlalu besar nanti rebusnya bakalan lama.
- 2
Siapkan air panas biarkan mendidih lalu masukkan adonan tteok. Klo sudah ngapung biarkan ajah gaes jangan cepet² diangkat. Ngrebusnya butuh waktu lama. Coba potong bila tengahnya masih putih tepung biarkan. Sampe twins nanya bolak balik kapan matangnya 😂
- 3
Siapkan bahan² gochujangnya. Tumis bawang putih sampe harum, masukkan air putih + saus sambal + bubuk cabai + cabai rawit yg sudah dihaluskan + gula + garam + kaldu bubuk + cuka lalu masukkan tteok. Biarkan sampai mengental koreksi rasa. Aku & twins suka rasanya pedes manis agak asam mangkanya aku tambah cuka karena gak pake saos tomat. Klo sudah mengental masukkan bawang bombay. Biarkan hingga layu. Matikan api. Sajikan.
Resep Serupa
-
Tteobokki Tteobokki
Jum'at , 05 Januari , 2024Bismillah... Entry kedua untuk #KreasiCitricAcidDulu anak-anak sering di masakin sama keponakan yang tinggal dirumah, tapi Okta gak pernah makan,karena gak tahan sama pedasnya,kali ini giliran Okta yang masakin ,tapi tidak menggunakan saus Gochujang ,Okta mengganti nya dengan Chili Oil dan Okta juga menambahkan sedikit citric acid,untuk menambah cita rasa asam dari pasta tomat yang Okta pakai , kebetulan anak-anak juga suka dengan saus yang asam ,kata mereka lebih seger😍Dan hari ini Okta menggunakan resep dari mbak @armina_puDengan sedikit modifikasi dan penyesuaian bahanResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15034436#OntyBlusukan#MakanaKorea#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia
-
Tteobokki Tteobokki
Beberapa waktu yang lalu lagi seneng banget nonton drakor dan menangis sendirian dipojokan 😂, di drama itu banyak banget bersliweran makanan korea yg menggoda iman. Karena mau beli yang udah jadi pun kantong lagi kosong kering kerontang, jadilah cari cari resep dan recook deh..yaa rasa sausnya mungkin beda jauh, tapi kue berasnya mantul banget..lumayan lah buat mengobati rasa penasaran hati ini. Dan ini dia saya persembahkan "Tteobokki dengan Kearifan Lokal" 😜#tteok #tteobokki #pedas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_semarang#resolusi2019#berburuclemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar