Semur jengkol tanpa santan

23 orang berencana membuat resep ini
Tantii Khusna Dewii
Tantii Khusna Dewii @kaluna

Dulu nggak suka jengkol, karna suami suka jengkol akhirnya aku memaksakan diri untuk bisa masak jengkol 😂😂
Dan akhirnya aku Sekarang pecandu jengkol 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. Bumbu:
  3. 6 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. Cabai merah dan Cabai rawit merah (sesuai selera)
  6. Ketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 cmjahe
  9. Daun Salam
  10. Daun jeruk
  11. Serai
  12. Gula, garam(merah /putih), penyedap rasa
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman.

  2. 2

    Rebus jengkol sampai empuk.

  3. 3

    Geprek jengkol sampai pipih.

  4. 4

    Halus kan Bawang merah(sebagian Bawang merah aku iris tipis untuk di goreng) Bawang putih, ketumbar, cabe, kemiri dan gula merah. Jahe dan serai geprek aja.

  5. 5

    Tumis Bawang merah yang sudah di iris sampai harum. Dan masukan bumbu halus.

  6. 6

    Tumis bumbu dan masukan daun Salam dan jeruk, masak hingga Wangi dan beri air (kira" biar jengkol terendam)

  7. 7

    Masukan jengkol, dan kecap masak kira" sampai kematangan yang di inginkan.

  8. 8

    Cek rasa. Dan masak jengkol kurang lebih 1 jam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tantii Khusna Dewii
pada

Resep Serupa