Rica-rica ikan putih

Ummi Zayyan
Ummi Zayyan @ummiyulia10
Bontang, Kaltim

Dah mulai bosan hasil pancing suami yang di bumbu itu-itu terus, nyobain rica-rica aja rasanya gak buruk banget kok.

Rica-rica ikan putih

6 orang berencana membuat resep ini

Dah mulai bosan hasil pancing suami yang di bumbu itu-itu terus, nyobain rica-rica aja rasanya gak buruk banget kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 500 grikan putih potong sesuai selera
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 butirbawang merah
  4. 7 bijicabe rawit
  5. 5 batangcabe keriting (bisa skip)
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 batangdaun kemangi
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu rebus sebentar agar matang merata, biarkan air mendidih sebelum ikan dimasukkan agar tidak berbau amis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun kemangi. (Saya pakai blender)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga harum (jika pakai blender, biarkan bumbu sedikit mengering), masukkan daun jeruk dan perasa (garam dan penyedap rasa), jika dirasa sudah pas, masukkan ikan yang sudah di rebus sebelumnya,

  4. 4

    Masukkan daun kemangi aduk sebentar agar merata, biarkan sesaat agar bumbu meresap. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Zayyan
Ummi Zayyan @ummiyulia10
pada
Bontang, Kaltim
menu rumahan yang di sajikan penuh cinta 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa