Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜
mendung daripagi.. mumpung dapet cuti mau masak bingung karena dirumah cuman bertiga sama krucil.. akhirnya inisiatif pengen buat mie ayam.. kebetulan sisa ayam 4 potong sama jamur merang langsung eksekusi aja..
Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜
mendung daripagi.. mumpung dapet cuti mau masak bingung karena dirumah cuman bertiga sama krucil.. akhirnya inisiatif pengen buat mie ayam.. kebetulan sisa ayam 4 potong sama jamur merang langsung eksekusi aja..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang ingin dimasak.. terutama ayam nya direbus dahulu.. rebus ayam fillet dengan daun salam 2 lembar untuk menghilangkan bau amis pada ayam.. rebus sampai ayam terlihat matang merata jangan terlalu lama di rebus minimal 10 menit 🕑 setelah ayam direbus.. buang air rebusannya tiriskan ayam yang sudah di rebus
- 2
Potong kulit pangsit menggunakan gunting, aku kulit pangsitnya aku pake semua 😊 untuk di buat menjadi keripik pangsit.. setelah di potong sesuai kebutuhan.. lalu goreng kulit pangsit dengan minyak tidak terlalu panas.. jangan terlalu lama di goreng nanti kulit pangsitnya berwarna terlalu coklat..
- 3
Membuat ayam kecap: ayam yang sudah di rebus di potong sesuai selera.. (air rebusan ayam saya buang karena untuk kuah saya tidak memakai air rebusan ayam) jangan lupa jamur juga di potong agak tebal untuk campuran ayam kecap.
- 4
Setelah itu, kupas bawang merah dan bawang putih, sereh, jahe, lengkuas..
- 5
Haluskan bawang merah dan bawang putih.. (aku blender bumbunya kalo ngulek mata selalu perih kepedesan 😁)
- 6
Setelah bawang merah dan bawang putih halus.. lalu panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan 1sdt merica bubuk.. tumis sampai tercium harum. (apinya jangan terlalu besar ya kecil saja nanti cepat gosong bumbunya jika api kompor terlalu besar)
- 7
Setelah itu campurkan daun sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam aduk hingga merata.. setelah merata campurkan ayam fillet Dan jamur merang yang sudah di potong, tuang kecap dan air ke potongan ayam. tambahkan garam, gula, penyedap rasa
- 8
Koreksi rasa jika kurang pas.. bisa campurkan garam, gula atau penyedap rasa.. jika suka masakan manis bisa tambahkan gula jawa 1 keping.. jika tidak suka bisa skip..(air yang dituang kedalam ayam kecap jangan terlalu banyak yaa)
- 9
Jika bumbu ayam kecap sudah meresap matikan kompor pastikan air nya jangan sampai HABIS yaa
- 10
Potong sawi dan rebus sawi bersama dengan mie selama 4 menit.. setelah di rebus tiriskan..
- 11
Tuang mie ayam ke dalam mangkok tambahkan kuah ayam kecap dan ayam kecapnya tambahkan sawi juga keripik pangsit yang sudah di goreng,, lebih nikmat lagi di taburkan dengan irisan daun bawang.. (daun bawangnya di iris tipis yaa) sajikan dengan saos sambal jika suka rasa pedas
- 12
Saya tidak memakai kuah kaldu ayam karena ribet memasaknya jadi yang simple jadi 1.. cukup dari kuah ayam kecap nya saja... happy cooking 🤗 maaf jika kepanjangan nulis resepnya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya..😁 Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya..😁
Berhubung, rumah jauh dari kota...Semua butuh perjuangan belum lagi becek karena di beberapa titik yang membuat langkah terhenti untuk menempuh..😁Tapi pinginnya itu , makan yang hangat juga segar..😘
-
Mie Ayam Pangsit Kriuk Mie Ayam Pangsit Kriuk
Terkenang masa kuliah dulu, bertiga kami makan mie ayam pangsit kriuk di depan kampus. Jadi kangen teman²ku Juni dan Kulsumiati, dmn kalian berada? 🤗
-
-
Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit) Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit)
Karena masih dalam rangka #dirumahaja, dan banyak sekali berseliweran teman-teman pada bikin.. Jadi, kumpulkan niat untuk bikin juga.. Ya.. Lumayan lah buat pemula.. 🤭🤭
-
Pangsit mie ayam homemade Pangsit mie ayam homemade
Ada tamu di rumah. Masak pangsit mie ayam aja utk mreka lunch.. Mumpung anak lg jalan2 juga sm tetangga 😝😝
-
Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade
Entah kesekian kali aku bikin mie ayam ini, recook dari @sweeta kitchen 🤭. Resepnya bener2 enak dan rekomen banget untuk jualan. Tapi takaran2 ada yg aku ubah sesuai jumlah porsi hihi
-
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Resep asli dari william gozali,krn kepo pengen bikin mie ayam sendiri. Dan setelah kumpul niat akhirnya eksekusi.
-
Pangsit Mie Ayam Homemade Pangsit Mie Ayam Homemade
#43 #pejuanggoldenapron2 ribet buatnya tapi enak banget
-
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Punya mie telor basah di kulkas, bingung mau dimasak apa. Bongkarin lain nya nemu kulit pangsit juga Sisa bikin siomay trusBongkar frezer ada dada ayam, so.. oke deh bikin mie ayam pangsit.
-
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Sekian lama pengen cobain bikin mie ayam sendiri, akhirnya kesampaian juga bikin ini.. Rasanya gak kalah enak sama mie ayam yang dijual2. Selain lebih hemat juga lebih puas karena porsi bisa diatur sesuai selera..
-
Mie Ayam Pangsit🍜 Mie Ayam Pangsit🍜
Mencoba untuk membuat mie pangsit ayam. Enak rasanya meski platingnya berantakan.😅 Bikinnya juga sedikit rumit karena banyak bahannya. Tapi, rasanya tidak kalah dengan mie yang biasa kita beli di luar. Selain itu, bikinan sendiri juga pasti dipuji sendiri.😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar