Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam bagian paha, cuci bersih lalu goreng 1/2 matang
  2. 1/2 bkssantan kara
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. Serai
  6. Lengkuas
  7. secukupnyaAir
  8. Garam, gula penyedap
  9. 🐇 Bumbu Halus 🐇
  10. 8bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 3cabe merah
  13. 3 btrkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 cmkunyit
  16. 10cabe rawit
  17. Sangrai semua bahan. Bumbu halus lalu haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai semua bahan bumbu halus, kemudian Haluskan.

  2. 2

    Tumis. Bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas aduk rata lalu beri air agar tidak gosong tumis kembali sampai harum kemudian masukkan santan aduk rata.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam yg sdh digoreng stgah matang, kecilkan api agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, penyedap koreksi rasa masak sampai matang dan bumbu agar menyusut. Angkat sajikan

  4. 4

    Nb: saya tambahkan cabe rawit utuh supaya lebih pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍀 MomsKa 🍀
🍀 MomsKa 🍀 @MomKKid_2420
pada
Surabaya
Sama Resep kadang beda rasanya... Tangan emak² emang mejik ☺️☺️Sya Emak² yang suka lupa bumbu kalo pas mw masak...😁🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa