Cara Membuat
- 1
Langkah membuat urap-urap:
1.haluskan semua bumbu urap-urap
2. Campur dengan kelapa parut lalu sangrai
3. sangrai jgn terlalu kering
4. Rebus daun ketela hingga lunak lalu tiriskan - 2
Ayam bakar lodho:
1. Bersihkan ayam lalu bakar hingga matang
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan kunir
3. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan gula, merica, tumbar
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas
5. Masukkan santan
6. Setelah mendidih masukkan ayam bakar dan lombok kecil
7. Tunggu hingga matang dan masukkan garam
8. Siap disajikan - 3
Sego gurih
1. Bersihkan beras
2. Masak beras di magicom hingga setengah matang
3. Masukkan daun jeruk , daun salam, serai, dan garam
4. Masukkan santan
5. Tutup dan masak lagi hingga matang
Resep Serupa
-
-
Lodho ayam bakar kampung + tempe... 😋😋😋 Lodho ayam bakar kampung + tempe... 😋😋😋
Lg megengan nich bunda ceritanya. Sekalian masak bwt makan siangnya karyawan... Dr pda 2x kerja, aq masukkan sekalian tempe, bwt hidangan makan siang...😂😂😂So Let's do it..💃💃💃#SiapRamadan#AntiRibet Dewi Rayhan -
Ayam Lodho (Ayam Bakar kuah) khas jawa timur Ayam Lodho (Ayam Bakar kuah) khas jawa timur
Pertama saya dan suami menikmati ayam bakar bumbu kuah santan itu d salah satu RM yg ada d Kab Batang (Kota Batang) saya menyebutnya kota karna kita tinggal d desa klau mau k kota butuh waktu kerleb 1 jam.Pertama saat d sajikan saya sama suami merasa aneh karna ayam bakar kok pake kuah santan ternyata setelah di icipi eee lha kok enak jadi deh keterusan..Karna hari ini saya banyak kegiatan d kecamatan dan suami pingin ayam bakat kuah spertinya tdk mungkin klau harus k kota, tanpa pikirnpanjang cus buka buka #Cookpad nemu lah resep mba @tyas_yodha trimkasih mba @tyas_yodha 🙏 sambil membaca resep sekalian membayangkan rasanya sambil menyiapkan bahan bahan yg di butuhkan.Karna d rumah tidak ada cabe rawet merah jadi saya ganti menggunakan cabe kriting merah + rawet hijau rasanya tetap Yummyyy dan Alhamdulillah laris manis suami suka malah bilang lebih enak , untuk penyajian nya saya sajikan sperti d RM langganan kami,Nasi anget + Ayam bakar kuah + lalapan + sambal trasi segar ,,, Hemmm nikmat manalagi yg Kau dustakan🤭 #PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan Aeny Poenya ( 7540416) -
Lodho Ayam Lodho Ayam
Menu hits kalo pulang kampung ke blitar yuk langsung kepoin resepnya #SiapLebaran #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad #CookpadCommunity_Probolinggo Chika Rahmadafani -
Lodho Ayam Lodho Ayam
Ini lodho ayam minimalis ku 🤣 yaa karna harga perbumbuan lagi mahall jd ya seminimalis mungkis haha ✌🏻 Dapur_Rinds -
Lodho ayam Lodho ayam
Kenal masakan ini karna suami asalnya dari trenggalek, olahan ayam yang diasap serta dimasak santan, disandingkan dengan nasi gurih serta urap benar-benar menggugah selera makan.#cookingwithlove#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia Budi Rahayu -
Lodho Ayam Lodho Ayam
Ayam lodho ini adalah makanan khas Jawa timur dari daerah Trenggalek dan Tulungagung. Di daerahnya sana masakan ini selalu ada di setiap hari-hari besar, acara adat maupun hajatan..Mirip kari tapi aromanya khas karena sebelum dimasak ayam terlebih dahulu dibakar dan ciri khas lainnya adalah menggunakan ayam kampung dimasak bersama santan dan bumbu rempah lainnya. Yang pasti masakan ini favorit keluargaku..Source : Hartini's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Hesti2020#mingguke21 Hesti Puspaya Tutik -
-
Lodho Ayam Lodho Ayam
Pengen makan ayam tapi yang berkuah. Terus kepikiran masak ini. Alhasil kuahnya segerr sesuai ekspektasi. Qonita -
Ayam Lodho Bakar Ayam Lodho Bakar
01 Januari 2019Ini masakan diawal tahun 2019 edisi bakar2 yakkk... kemarin beli ayam 1 ekor saya potong jadi 6 bagian.emang sengaja dipotong gede biar cepet habis...🤣🤣🤣.tapi kembali ke selera masing-masing ya mommies.ini saya gak pake santan,,#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru tutysetiawan -
Lodho Ayam Lodho Ayam
Paling kangen masakan ini kalo lagi pulang kampung ke Tulungagung. Penampilan sekilas seperti kare ayam, tapi rasanya jauh beda. Paduan aroma jahe, cabe n kencur bikin yang makan pengen nambah. Hasilnya saya makin gendut hahahaha..., jadi jangan harap bisa lanjut diet klo ketemu Lodho ayam.#KangenRumah.#pekaninspirasi#5resepterbaruku Ny. Aqsy -
Ayam Bakar Lodho Ayam Bakar Lodho
Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat.#CABEKU This
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)