Sayur Lodeh Variasi (Tahu Kacang panjang)

Name: Sayur Lodeh Variasi (Tahu Kacang panjang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong (sesuai selera) Tahu putih, potong sesuai selera **goreng setengah matang**; 1 ikat (sesuai selera) Kacang panjang, patah kan atau potong menggunakan tangan (kalau bisa jangan pake pisau agar rasanya lebih nikmat, Saya jamin **hehe**); 3 cm Lengkuas, geprek,; 1 sdm Ebi/Udang rebon,; secukupnya Garam,; secukupnya Gula pasir dan Penyedap rasa,; 1,5 liter Santan (dari 1/2 buah kelapa),; 2 lembar Daun salam,; 1 sdm Minyak (untuk menumis); BUMBU DIHALUSKAN :; 6 siung (sesuai selera) Bawang merah,; 3 siung (sesuai selera) Bawang putih,; 16 biji (sesuai selera) Cabai rawit,; 2 biji (sesuai selera) Cabai keriting,

Nenik'Kitchen @cook_4617948

Ringinpitu, Kabupaten Tulungagung, Jawa timur

"LODEH", kedengaran nya tidak asing ya?? **haha** . Yap ada berbagai macam sayur lodeh di Indonesia. "Heeee se Indonesia jeng?" Iye bu se Indonesia. Okeh balik Topik, Sayur lodeh ciri khas nya kuah bersantan, kalo bahan sayuran nya sih bermacam macam. Baik, kali ini resep yg Saya post bahan utamanya tahu&kacang panjang, halaaah bumbunya gak usah ribet2 ih. Langsung capcus ke resep yuk ! :) semoga suka..

Lebih banyak

Sayur Lodeh Variasi (Tahu Kacang panjang)

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Nenik'Kitchen @cook_4617948

Ringinpitu, Kabupaten Tulungagung, Jawa timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 potong(sesuai selera) Tahu putih, potong sesuai selera **goreng setengah matang**
1 ikat(sesuai selera) Kacang panjang, patah kan atau potong menggunakan tangan (kalau bisa jangan pake pisau agar rasanya lebih nikmat, Saya jamin **hehe**)
3 cmLengkuas, geprek,
1 sdmEbi/Udang rebon,
secukupnyaGaram,
secukupnyaGula pasir dan Penyedap rasa,
1,5 literSantan (dari 1/2 buah kelapa),
2 lembarDaun salam,
1 sdmMinyak (untuk menumis)
BUMBU DIHALUSKAN :
6 siung(sesuai selera) Bawang merah,
3 siung(sesuai selera) Bawang putih,
16 biji(sesuai selera) Cabai rawit,
2 biji(sesuai selera) Cabai keriting,

Cara Membuat

1

Seperti biasa**. Persiapkan semua bahan,
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan, Tumis bumbu halus, Lengkuas, daun salam, Ebi, hingga tercium harum dengan api kecil,
3

Lalu masukkan Santan, aduk rata. Diam kan sbentar sampai mau mendidih. Segera masukkan Kacang panjang, aduk kembali (Jaga santan jangan sampai pecah dengan cara aduk diam kan, aduk diam kan).
4

Selanjutkan setelah santan mendidih, masukkan tahu, Garam, gula pasir, Penyedap rasa. Aduk kembali (aduk diamkan, aduk diamkan).
5

Nah kemudian cicipi rasa. Matikan api. Angkat. Sajikan dengan di temani Nasi putih, lauk Ikan asin atau krupuk. Selesai :) .

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nenik'Kitchen @cook_4617948

pada 16 Maret 2016 13.24

Ringinpitu, Kabupaten Tulungagung, Jawa timur

Memasak itu menyenangkan ^_^ dan tidak perlu jadi koki yang hebat di restoran2, tapi jadi koki hebat di dapur rumah tangga sendiri itu rasanya luar biasa hebat :) bisa mengetahui masakan kesukaan seluruh keluarga tercinta :D. Semoga bermanfaat setiap resep yang Saya bagikan :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Lodeh Tahu kacang panjang Sayur Lodeh Tahu kacang panjang

#edisi sayuranLiat isi kulkas masih ada tahu dan kacang panjang jadi kepikiran masak sayur lodeh...let's cooking

ismawati
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Assalamualaikum sobat dapur,Makan sayur lodeh, lauknya pake ikan goreng dan kerupuk.. maa syaa Allah cucok bangeett..Anak² doyan banget kalo menunya begitu.. makannya pada lahap alhamdulillah ❤️Yuk cobain sayur lodeh ala dapurku 😊

Endah Actafianti
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Sayur lodeh tahu kacang panjang ini ndak ada specialnya, kecuali kenangannya 😂Tiap masak sayur ini jadi inget alm embahku dulu. Bersama sayur ini ada kenangan pahit tapi manis buat di inget2 hehe *hahlebayIni versi mbahku dulu,pake.bumbu minimalis aja yaak ga pake ebi,udang ataupun tetelan.

Iis Ismatullah
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Dulu sebelum menikah jamannya masih anak kos, teman satu kosanku suka sekali memasak. Apapun yang dimasaknya selalu enak. Karena sering melihat dia memasak, akhirnya aku pun mulai tertarik untuk belajar masak. Aku meminta temanku untuk mengajariku memasak. Untuk pertama kalinya, aku diajari memasak Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang 😍 masakan rumah yang sederhana, murah tapi enak 😌Ternyata memasak itu menyenangkan ya..berawal dari belajar sekarang menjadi hobi. Walaupun yang dimasak hanyalah menu rumahan yang sederhana. Alhamdulillah..😊#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2

🇹‌🇷‌🇪‌🇸‌🇳‌🇦‌
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Biasanya saya bikin sayur seperti ini makannya ditemani sama lontong atau ketupat, jadi kuahnya banyak. Tapi kali ini bikin kuahnya sedikit saja dan agak kental karena dimakan sama nasi.

Evida Kartini
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

#Minggu ke-7 #GoldenApronChallengeMinggu ini ikut tantangan #BringBackMemories dan kali ini temanya langsung flashback 5 tahun yang lalu,masih pengantin baru,subuh hari mama mertua ngasih sayuran buat dimasak,dan saya wara wiri bingung,nggak ngerti masak sama sekali,masih teringat jelas waktu itu masaknya sambil pegang hp,telpon ibuku untuk tanya resep sekaligus langkah-langkah bikin sayur lodeh,selesai masak rasanya capek dan pulsapun juga ludes.kata suami masakanku "lumayan" padahal rasanya nano nano.hahaha.Alhamdulillah tahun 2018 saya sudah dikaruniai 2 anak yang doyan ngemil,dan mulai mengenal COOKPAD,Masak apapun sangat mudah,tinggal ketik dan cari sudah banyak resep bermunculan,mulai resep mp asi sampai camilanya,thanks Cookpad karenamu,saya bisa memberikan masakan terbaik untuk Suami,anak-anak dan saudara tercinta.#berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadJawaBaliMingu ke-1#3WeeksChallenge

Ny. Indra
Sayur Lodeh Kacang panjang Tahu Sayur Lodeh Kacang panjang Tahu

Ika Hidayatul 'Aini
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Anggi Setyo
Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Meyra Hartantika
Sayur Lodeh Kacang Tahu Sayur Lodeh Kacang Tahu

Resep By Mama Ida
Sayur lodeh kacang panjang tahu Sayur lodeh kacang panjang tahu

Lama ngga masak sayur santan😄#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024#KulaEtamCoCoK_GCGW2#MeolahCaruan_kacangpanjang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah

Anugerah Patricia Putry
Sayur Lodeh Tahu + Kacang Panjang Sayur Lodeh Tahu + Kacang Panjang

16.01.18._ Ini sayur emang ngga ada mati nya.. favorite bgt..

IfaRaa

Rekomendasi Resep Lainnya