Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mujaer
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruassereh (iris tipis)
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Penyedap rasa kaldu
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 6 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. Kunyit
  14. Cabe rawit
  15. Cabe merah
  16. Tambahkn minyak goreng sedikit saat d blender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, lumuri dg garam dan jeruk nipis/lemon. Diamkan dulu 10/15menit agar meresap

  2. 2

    Lalu goreng ikan sampai benar2 kering,,usahakan agar minyak benar2 panas dahulu. Angkat dan sisihkan dlu

  3. 3

    Setelah itu tumis bumbu yg udah dhaluskn td, ketika udah mulai kecium aromanya masukan bahan lain nya daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas dan sereh

  4. 4

    Aduk sampai rata, jgn lupa tambahkn garam,gula,penyedap rasa..jangan lupa atur rasanya sesuai selera masing2 ya

  5. 5

    Setelah matang, lumuri bumbu di atas ikan mujaer. Dan mujaer rica rica siap dsajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renia
Renia @Renia_trezla
pada
Kuningan,Jabar
senengnya ada disini, bisa sharing2 masakan😊masih belajar masak,terkadang suka lupa2 gtu bahan2nya kl mau masak tuh,,tp skr asyiiiikk sudah byk yg bantu disini..tinggal searching,,masak deh buat keluarga😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa