Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 gdaging sapi
  2. 3 bijikluwak, ambil isinya dan haluskan
  3. Daun bawang iris sedang
  4. Bawang goreng
  5. Kecambah
  6. 2 buahDaun salam
  7. 2 ruasSereh
  8. 0.5 cmLengkuas
  9. 5 buahCabai rawit
  10. Bumbu Halus
  11. 4 butirBawang merah
  12. 3 butirBawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtlada butir
  15. 2 butirkemiri
  16. 1,5 cmKunyit
  17. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dengan 1 liter air sampai daging empuk dan potong dadu, sisihkan kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tambahkan kluwak yang sudah dihaluskan, masak sampai keluar minyaknya

  3. 3

    Masak daging yang sudah dipotong2 beserta kuahnya sampai mendidih kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit

  4. 4

    Sajikan rawon dalam mangkok dan beri taburan kecambah dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lilis riyanti
lilis riyanti @cook_14074762
pada

Komentar

Resep Serupa