Gulai ikan kembung

Grace Siburian
Grace Siburian @gracesib
medan

Ini masakan yg udah dr kemaren dimasak, tp baru sempet di posting, maklum punya baby 😁, emang suamiku paling suka sama yg gulai gulai 😄

Gulai ikan kembung

7 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan yg udah dr kemaren dimasak, tp baru sempet di posting, maklum punya baby 😁, emang suamiku paling suka sama yg gulai gulai 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 6 ekorikan kembung utuh siangi, cuci bersih dan balur dengan asam nipis agar tidak amis
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 10cabai merah besar
  5. 3 cmkunyit
  6. 4 cmjahe
  7. 1 batangserai di geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 butirkemiri (boleh juga gk pakai)
  10. santan dari setengah kelapa parut
  11. 2 lembarasam potong
  12. secukupnyagaram, gula dan merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, saya ulek langsung biar lebih endess Kecuali sereh, daun salam dan asam potong

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh yg sudah di geprek dan daun salam

  3. 3

    Setelah bumbu wangi, masukkan santan dan aduk sampai mendidih tapi usahakan agar santan tidak pecah

  4. 4

    Masukkan ikan kembung, dan beri garam, merica dan sedikit gula

  5. 5

    Terakhir masukin asam potong agar tidak terlalu masam.

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu meresap dengan api kecil, koreksi rasa.

  7. 7

    Cocok di santap dengan nasi panas 😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace Siburian
Grace Siburian @gracesib
pada
medan
Sania n agler's mom, happy cooking, happy baking everyday.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa