Gulai ikan kembung

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. Daun seledri
  3. Bawang goreng
  4. Santan (pakai kara boleh)
  5. 2 cmLengkuas digeprek
  6. 1 cangkirair
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 🌕Bumbu halus:
  12. 5 butirBawang merah
  13. 4 butirBawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 buahcengkeh
  17. 2 buahkemiri
  18. 2cabai merah besar
  19. 3cabai rawit (boleh + jika suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lalu goreng sampai agak kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam. Aduk2 sampai bumbu matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan santan dan tambah 1 cangkir air. Aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan, beri garam dan gula secukupnya

  5. 5

    Cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng dan seledri..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Salim
Nana Salim @cook_12664480
pada
Wonogiri-lamongan

Komentar

Resep Serupa