Caracolas de cabello de ángel y almendras

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Unas caracolas que quedan genial para estos días de fiestas son fáciles de hacer y económicas, también te servirán para cualquier época del año.#MiTarjetaNavideña

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 latacabello de ángel(Mercadona)
  2. 1 Cdazúcar glass
  3. 1 Cdalmendras crocantes
  4. 1huevo
  5. caramelos de colores machacados
  6. 1 Cdmermelada de albaricoque

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º

  2. 2

    Estiramos la plancha de hojaldre, espolvoreamos un poco de azúcar glass y con el rodillo lo prensamos un poco.

  3. 3

    Repartimos por encima el cabello de ángel con el dorso de una cuchara y le ponemos las almendras crocantes.

  4. 4

    Formamos un rulo con el hojaldre y cortamos en trozos de más o menos 2 cm. y colocamos sobre una bandeja con papel sulfurizado.

  5. 5

    Batimos el huevo, pincelamos las caracolas y metemos al horno sobre 10-15 minutos hasta que las veas doraditas.

  6. 6

    Metemos en el microondas la mermelada con una pizca de agua para que se deshaga unos segundos, batimos y pincelamos por encima de las caracolas aún calientes.

  7. 7

    Dejamos enfriar y tenemos listas nuestras caracolas.

  8. 8

    Son una delicia, yo enrolle el hojaldre por la parte más larga y así me quedaron de bocado.Les puse unos caramelos triturados de colores quedan preciosas.

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aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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