Pastelitos de cabello de ángel

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Valencia

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 250 gr.harina
  2. 250 gr.cabello de ángel
  3. 100 ml.aceite de oliva
  4. 50 ml.mistela
  5. 1 cucharaditacanela en polvo
  6. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar el aceite de oliva con la mistela y la canela.

  2. 2

    Añadir la harina y amasar, si queda muy seca la masa, añadir un poco más de aceite de oliva y volver a amasar.

  3. 3

    Dividir la masa en porciones y dar forma redonda a cada una de ellas.

  4. 4

    Poner una porción de masa sobre la mitad de un papel de horno y cubrir con la otra mitad del papel.

  5. 5

    Estirar la masa con un rodillo hasta dejarla fina y con forma redonda.

  6. 6

    Poner un poco de cabello de ángel sobre una de las mitades de la masa estirada, y con la ayuda del papel de horno, cubrir con la otra mitad de la masa para darle la forma de pastelito, cerrando bien los bordes.

  7. 7

    Repetir el mismo proceso con el resto de porciones de masa.

  8. 8

    Hornear a 180ºC durante 20 minutos.

  9. 9

    Sacar los pastelitos del horno, y estando aún calientes, pintar con un poquito de agua y espolvorear por encima con azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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