मीठा तीखा दही बड़ा (Metha teekha dahi bada recipe in hindi)
Shalini Saparia @cook_9693514
मीठा तीखा दही बड़ा (Metha teekha dahi bada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दोनों दाल को अच्छे से धोकर 2 घंटा के लिए भिगो दे.
- 2
अब इसका पानी निकाल कर इसमें मिर्च अदरक हींग जीरा डालकर इसे मिक्सी में पीस ले.
- 3
जार से निकाल कर इसे खूब फेटे जिससे की ये सॉफ्ट बने.
- 4
गिलास में पानी डाले और थोडी सी दाल डालकर देखे अगर दाल पानी पे तेरती है तब मतलब यह है की दाल अच्छे से फिट गई है.
- 5
इसमें नमक मिक्स कर ले.
- 6
आयल गरम कर बड़े उतार ले.
- 7
1 बाउल में पानी ले इसमें 1 छोटा चम्मच नमक डाले और बड़े को उसमे डाल दे.
- 8
1/2 घंटा बाद पानी निचोड़कर दही में डाल दे.
- 9
1 प्लेट में 4 पीस बड़े के ऊपर लाल मिर्च भुना जीरा डाले फिर स्वीट और ग्रीन चटनी डाल कर सर्व करें.
कुकस्नैपस
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