राजस्थानी दही बड़ा (Rajasthani dahi bada recipe in hindi)

Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
राजस्थानी दही बड़ा (Rajasthani dahi bada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द दाल को ५ घंटे भिगोएं.फिर दाल को धोकर पीस लें.
- 2
पिसी उड़द दाल में हींग-नमक -अदरक-हरीमिर्च का पेस्ट और थोड़ा पानी मिला दें.
- 3
फ्लेम ऑन करके,उसपर कड़ाही रखकर तेल गरम करें.उसमें पिसी दाल के वडा तलें.उसे गुनगुने पानी में वडा को १० मिनट के लिए सोक कर दें.
- 4
अब सर्विंग बाउल में सोक किये वडे रखकर ऊपर से फेंटा दही डालें.भुना जीरा-मिर्च पाउडर मिलाकर पेश करें.
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