दाल मखनी (Daal makhani recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

दाल मखनी (Daal makhani recipe in hindi)

Rashi Sharma (JVT,Mhl)
Rashi Sharma (JVT,Mhl) @cook_9858416
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सामग्री

  1. 1 गिलासकाली दाल(माह की दाल)
  2. 1/4राजमा
  3. 1 कपताजी क्रीम
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चमचगर्म मसाला
  7. 1/2 चमचदाल मखनी मसाला
  8. 3प्याज कटे हुए
  9. 4टमाटर प्यूरी
  10. आवश्यकता अनुसारतैल
  11. 2 चुटकीहींग
  12. 7-8 गिलासपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल और राजमा को एक साथ भिगो ले 4 घंटे के लिए

  2. 2

    उसके बाद इसको पूरी आच गैस पर रखे कुकर में डाले और पानी भी डाले 7 से 8 सीटी आने दे और धीमा करदे आधे घंटे के लिए

  3. 3

    एक पैन ले उसमे तैल डाले वो गर्म हो जाए उसमे हींग डाले और कटे हुए प्याज डाले जब वो सुनहरा भरे हो जाए तब उसमे टमाटर की प्यूरी डाले और सारे मसाले डालकर मिक्स करे

  4. 4

    इसको तब तक भुने जब ए घी न छोड़ दे इस मसाले को दाल में डाले अच्छे से मिक्स करे दाल को धीमे गैस पर अच्छे से पकाए जब तक वो गाढ़ा न हो जाए

  5. 5

    फिर इसमें ताजी क्रीम डाले और मिक्स करे और 10 मिनट तक पकने दे...

  6. 6

    चपाती नान के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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