पैन गुलकंद खीर (Pan gulkand kheer recipe in hindi)

Neha Tiwari
Neha Tiwari @cook_9565835

अलग तरीके की खीर.

पैन गुलकंद खीर (Pan gulkand kheer recipe in hindi)

अलग तरीके की खीर.

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सामग्री

  1. १ लीटरदूध -
  2. १०० ग्रामचीनी
  3. २५ ग्रामगुलकंद
  4. 2-3पैन
  5. १-२ चम्मचचावल का आटा
  6. १/२ चम्मचइलायची पाउडर
  7. 20-25गुलाब की पतिया
  8. आवश्यक्तानुसारड्राई फ्रूट्स-काजू किशमिश चिरोंजी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले एक गहरे बर्तन में दूध डालें और तेज आंच पर उबाल आने तक पकाएं जब उबाल आ जाये तब फ्लेम मध्यम करें और चलाते रहे.

  2. 2

    अब चावल का आटा डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुवे पकने दे.

  3. 3

    गुलकंद डालें.

  4. 4

    पान के पत्ते के छोटे छोटे टुकड़े काटे और २-३ टुकड़े डाले (ज्यादा न डाले स्वाद कड़वा हो जायगा) पैन केवल एरोमा के लिए है.

  5. 5

    धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.

  6. 6

    चीनी डालें.

  7. 7

    इलायची पाउडर डालें और फ्लेम से उतार ले.

  8. 8

    खीर को ठंडा होने दे.

  9. 9

    गुलाब के पत्तो और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर खीर को सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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