दाल मखनी (Daal Makhni recipe in hindi)

Anuradha Singh
Anuradha Singh @cook_9616149

रिच और क्रीमी रेसिपी.......

दाल मखनी (Daal Makhni recipe in hindi)

रिच और क्रीमी रेसिपी.......

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सामग्री

  1. १ बाउलकाला उड़द
  2. १/४ बाउलराजमा
  3. ४-५ छोटा चम्मचबटर
  4. 2टमाटर
  5. २-३ छोटा चम्मचटमाटर प्यूरी
  6. १ छोटा चम्मचबारीक़ कटी अदरक
  7. २ छोटा चम्मचकिचन किंग
  8. १ छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. १ छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  10. १ छोटा चम्मचगरम मसाला
  11. १ छोटा चम्मचजीरा
  12. २ छोटा चम्मचघी
  13. स्वादानुसारनमक
  14. १ छोटा चम्मचसरसों आयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल और राजमा को पूरी रात भिगा करके रखे.

  2. 2

    भिगा होने के बाद कुकर में दाल -राजमा, नमक,अदरक और आयल डाल कर बॉईल करें.

  3. 3

    कढाई में आयल गरम कर जीरा डाले और बारीक़ कटी टमाटर को डाल कर नरम होने तक पकाये.

  4. 4

    अब इसमें टोमेटो प्यूरी और सारे मसाले डाल कर आयल छोड़ने तक पकाये.

  5. 5

    अब बॉयल्ड कि दाल डालें एक बॉईल आने पर बटर डालें.

  6. 6

    १० मिनिट तक लौ फ्लेम पर पकाये सर्विंग बाउल में सर्व करें.

  7. 7

    नान के साथ सर्व करें.

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