पनीर वेलवेट ग्रेवी (Paneer velvet gravy recipe in hindi)

Shweta Galinde .
Shweta Galinde . @cook_9852821

#Zero Oil

पनीर वेलवेट ग्रेवी (Paneer velvet gravy recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 2मध्यम साइज्ड टोमेटो
  2. 2हरी मिर्च
  3. 20 ग्राम्सअदरक
  4. 2मध्यम साइज्ड प्याज़
  5. 2 बड़ी चम्मच.काजू टुकड़ा
  6. 2 बड़ी चम्मच.तरबूज के बीज(मगज़)
  7. 1 बड़ी चम्मच.खसखस
  8. 6-7लहसुन कलिया
  9. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  12. 1स्माल साइज बीत रुट
  13. 1 बड़ी चम्मच.दूध पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1/2 कपफ्रेश मलाई
  16. 200 ग्राम्सपनीर
  17. 1 बड़ी चम्मच.कसूरी मेथी
  18. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    प्रेशर कुकर में डेढ़ कप पानी टोमेटो रफली कट प्याज़ काजू मगज़ खसखस अदरक लहसुन हल्दी बीट रुट हरी मिर्च ऐड करके 4-5 विस्सल लेने है.

  2. 2

    कुकर ठंडा होने के बाद मिक्सर में डालकर स्मूथ पेस्ट बना लेंगे अब पेस्ट को किसी दूसरे बर्तन में छलनी में डालकर छान लेंगे ताकि बीज का छिलके निकाल जाये इस तरह से ग्रेवी अच्छी बनती है.

  3. 3

    गैस पे पैन रखे तैयार ग्रेवी पैन में लेके बॉईल करें.

  4. 4

    ग्रेवी बॉईल होने के बाद उसमे धनिया जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर दूध पाउडर नमक ऐड करके अच्छे से बॉईल करें.

  5. 5

    लास्ट में फ्रेश मलाई ऐड करके 5 मिनिट पकाये पनीर और कसूरी मेथी डालें 2 मिनिट पकाये.

  6. 6

    तैयार है पनीर रेड वेलवेट ग्रेवी.

  7. 7

    शिमला मिर्च हमारा प्याज़ से गार्निश करो.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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