Budín de pan con coco
Emilio FM @emiliof28
En ésta receta al tradicional budín le agregué coco, queda muy rico 😋 #MiTarjetaNavideña
Budín de pan con coco
En ésta receta al tradicional budín le agregué coco, queda muy rico 😋 #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
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Picamos el pan en un recipiente, agregamos la leche caliente y lo dejamos por al menos 15 minutos. Una vez el pan esté bien humedecido agregamos el azúcar, vainilla, huevos y el coco.
- 2
Mezclamos bien
- 3
Llevamos la preparación a la olla (previamente acaramelada), por unos 40min aproximadamente a fuego corona con la olla tapada. En este caso lo hice en una olla Essen por lo cuál no necesite hacerlo a baño María.
- 4
Pinchamos en el centro y si el cuchillo sale limpio está pronto. Desmoldamos en caliente, cuando se enfríe un poco lo llevamos a la heladera unas horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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