Gulai Labu

Luthfa Annisa Prisanty
Luthfa Annisa Prisanty @luthfaap
Bekasi

Recook resep dari Mama Izzan

Gulai Labu

12 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dari Mama Izzan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam ukuran besar
  2. 3 buahtahu kuning
  3. 4 buahtelur rebus
  4. Secukupnyaair
  5. 1/2 bungkussantan Kara
  6. Bumbu Halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. Bahan Tumis :
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh geprek
  18. Penambah Rasa :
  19. Garam
  20. Gula
  21. Kaldu jamur rasa ayam
  22. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan tumis pada minyak panas hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum tambahkan air (dalam resep ini sebanyak setengah panci sedang). Tunggu hingga mendidih lalu masukkan labu yang sudah diiris memanjang.

  3. 3

    Goreng tahu kuning 1/2 matang. Dalam resep ini saya memotong tahu dalam bentuk dadu. Campurkan tahu dengan labu yg sudah 1/2 matang.

  4. 4

    Masukkan telur rebus dan bahan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan santan dan aduk perlahan. Biarkan hingga mendidih dan agak surut.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luthfa Annisa Prisanty
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa