Opor entok

Name: Opor entok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor entok; 2 batang serai(memarkan); 2 ruas jari lengkuas(memarkan); 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, penyedap; 1 butir kelapa(500ml santan pati+1L santan encer); Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1/2 sdt jinten

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorentok
2 batangserai(memarkan)
2 ruas jarilengkuas(memarkan)
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, penyedap
1 butirkelapa(500ml santan pati+1L santan encer)
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 ruas jarikemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1/2 sdtjinten

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Cuci bersih entok, lumuri merica bubuk dan sedikit garam sambil d remas2. Goreng hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk dan serai
4

Setelah bumbu matang masukan entok dan santan encer,garam,gula,penyedap. koreksi rasa. Masak dgn api kecil hingga entok empuk
5

Masukan kembali santan pati.masak hingga entok matang sempurna sambil d aduk2,agar santan tdk pecah
6

Opor entok siap di hidangkan bersama nasi hangat. Pakai bawang goreng lebih nikmat😀
7

Selamat mencoba😊

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Masak Hari Ini

Ika MomZP @cook_12296222

pada 20 Desember 2018 07.30

Tangerang

I am not a smart chef but a hobby of cooking😉 happy cooking😘

Lebih banyak

Resep Serupa

Opor tahu Opor tahu

Mita Febriani
Opor Ayam Opor Ayam

Naya Pjt
Opor ayam Opor ayam

Ika Handayani Smno
Opor Ayam Putih Opor Ayam Putih

Salah satu lauk wajib di hari raya adalah opor ayam. Di tempat orangtua saya di Sumatera, atau di tempat mertua di Jawa, opornya pasti putih. Saya jarang bikin opor ayam putih ini, hanya saat hari raya atau saat ada acara tertentu saja.#PejuangGoldenApron3#MingguKe9#Week9#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#OlahanDaging#LaukHariRaya#OporAyamPutih

Bubekitchen
Opor Ayam Opor Ayam

#19Source : Xanderskitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan

Asih Trisanti Dewi
Opor ayam Opor ayam

Ini resep opor ayam pas lebaran ala eyang putri sayaa. Yuk dicoba.. Biasanya ini menu wajib yang harus ada waktu lebaran ketupat. Hohoho. Dimakan barengan sama ketupat, enaaaaak..

Annisa Ratu Aqilah
Opor ayam kuning Opor ayam kuning

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

Kulinarasa
Opor Ayam Opor Ayam

Rindu masakan lebaran judulnya. Resepnya warisan ibu saya 🤗

Sach Kitchen
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan paling favorite di hari raya idul fitri.

Lisa Nur
Opor Ayam Opor Ayam

Awalnya sy makan opor dikasih teman waktu Hari Raya Ketupat, sy tdk suka entah kenapa, apa mungkin karena ga pakai kunyit, jd sy lebih suka kari ayam.. dari situ sy tdk pernah buat opor, tapi anak sy bilang, bikin sendiri tdk sama Ma..sesuaikan dgn lidah/selera, lantas sy coba buat sendiri ternyata benar malah nagih, dlm waktu dekat pengen bikin lagi 😍😅#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis

Maria’s Kitchen
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Paling suka kalo beli ayam kampung terus dimasak opor karena di rumah pasti makan semua.Ga perlu nunggu lebaran buat makan opor ya.Apalagi kalo dimakan sm sambal goreng duh bikin nambah nasi terus#GA_TheNextLevel

Arina Putri
Opor ayam kuning Opor ayam kuning

Saluna Mahira

Rekomendasi Resep Lainnya