Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgkepiting
  2. 3Daun Jeruk
  3. 2Daun salam
  4. 1 Batangserai
  5. 1 RuasLengkuas
  6. 1Telur
  7. SecukupnyaAsam Jawa
  8. SecukupnyaGula Merah
  9. 1Bawang bombai
  10. Bumbu Halus
  11. 4Bawang merah
  12. 7Bawang putih
  13. 1 Ruaskunyit
  14. 1 RuasJahe
  15. 2 Buahkemiri
  16. 3Cabe Rawit Merah
  17. 15Cabe Merah Keriting
  18. Bumbu Pelengkap
  19. SecukupnyaMerica Bubuk
  20. Secukupnyagula
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaMasako
  23. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1Kg kepiting

  2. 2

    Masukkan Bumbu halus kedalam blender, tambahkan sedikit air, blender sampai halus.. Tumis hingga harum masukkan bawang bombai, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas

  3. 3

    Setelah bumbu halus ditumis hingga harum masukkan telur aduk secara cepat sehingga tidak mengumpal besar.. tambahkan sedikit demi sedikit air.. masukkan asam jawa yang telah direndam air, masukkan gula jawa yang telah dpotong halus, aduk semua bumbu hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bumbu pelengkap dan koreksi rasa. Kemudian masukkan kepiting. aduk hingga rata..

  5. 5

    Kepiting pedas saus Padang sudah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masrurotin Lailatul Farida
pada
Jepara ID

Resep Serupa