Pecak Ikan

Rina Ryandari
Rina Ryandari @cook_8223746

20 tahun berumah tangga dan biasa masak tetap pecak ikan buatan mamah is the best....karena disini susah cari ikan bandeng yang besar besar dan segar...dan kalau saya belum sempat ke rumah mamah tapi kangen gurihnya lemak ikan bandeng dan wangi bumbu bakarnya tidak tertahan...dibuatlah pecak ikan ala saya dengan mengganti jenis ikannya....walau rasa kangen ke mamah tidak bisa digantikan...
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Pecak Ikan

7 orang berencana membuat resep ini

20 tahun berumah tangga dan biasa masak tetap pecak ikan buatan mamah is the best....karena disini susah cari ikan bandeng yang besar besar dan segar...dan kalau saya belum sempat ke rumah mamah tapi kangen gurihnya lemak ikan bandeng dan wangi bumbu bakarnya tidak tertahan...dibuatlah pecak ikan ala saya dengan mengganti jenis ikannya....walau rasa kangen ke mamah tidak bisa digantikan...
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas/gurame (beli yang masih keadaan hidup biar tidak amis dan rasa manis)
  2. Bumbu
  3. 10 buahbawang merah
  4. 2 jarijahe
  5. 3 buahcabe merah
  6. Air asam jawa
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan di bersihkan lalu beri garam kemudian di goreng (dibakar lebih mantab),sisihkan

  2. 2

    Bumbu bawang merah,jahe dan cabe dibakar kemudian dihaluskan,sisihkan

  3. 3

    Masak air secukupnya setelah mendidih masukan bumbu halus dan bumbu lainnya,tunggu mendidih

  4. 4

    Setelah air dan bumbu mendidih masukan ikan,tes rasa,angkat

  5. 5

    Sedap gurih rasanya...hhhmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Ryandari
Rina Ryandari @cook_8223746
pada

Komentar

Resep Serupa