Tiras de Bistec con poblano

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

#RecetasNavidad una manera diferente rica y fácil de preparar el bistec en tiras (beef strips) #MiTarjetaNavideña

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Ingredientes

  1. 1/2 kilobistec pollo, cerdo o res (yo usé pierna de cerdo)
  2. 2chiles poblanos grandecitos
  3. 1/2cebolla fileteada
  4. 1 lataelote
  5. 1cartoncito de pure de tomate
  6. al gustoAceite / sal / pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sal pimienta tus bistec, calienta una cazuela o comal con aceite y pon tus bistec..

  2. 2

    Saca y corta en tiras mientras

  3. 3

    Asa tus chiles, mete en bolsa de plástico. Pela, retira semillas corta en tiras, también la cebolla. Aquí tenemos también el elote y puré

  4. 4

    Acitrona la cebolla. Agrega todo lo demás, Chile, carne, Puré de tomate, Elote, rectifica de sal, deja unos minutos y listo queda riquísimo este guiso

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Escrita por

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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