Bahan-bahan

  1. 2 papantempe ukuran sedang
  2. 1/4kacang tanah
  3. 2 buahcabai merah iris serong
  4. 3 sdmgula merah iris tipis
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 ruas jarilengkuas geprek
  8. Secukupnyagula pasir, penyedap rasa
  9. Bumbu halus 👇
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 buahcabai merah
  13. Secukupnyacabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe, ukuran sesuai selera. Usahakan menggunakn tempe yg tua biar tidak mudah hancur

  2. 2

    Goreng tempe dengan api kecil hingga kering sisihkan, begitu juga dengan kacang tanah nya goreng sampai kering lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga warna bumbu merah kecoklatan

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa,lengkuas,gula merah, daun jeruk dan potongan cabai merah aduk hingga rata

  5. 5

    Kemudian tambahkan sedikit air, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk2 hingga mengental tes rasa, biarkan bumbu hingga dingin tujuan supaya tempe tetap renyah saat di campur ke dalam bumbu

  6. 6

    Setelah bumbu dingin campur tempe dan kacang aduk hingga rata dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wie Haryadie
Wie Haryadie @Wie_Haryadie
pada
Tangerang Banten
moms yang seneng belajar masak-masakan simpel, kadang berhasil kadang gagal tapi menyenangkan 😅
Lebih banyak

Komentar (8)

Elok
Elok @cook_15745228
Sudah saya praktekan bun
makasih ya bunSangat membantu buat saya yang baru belajar masak 😊

Resep Serupa