Kwetiau Goreng Pedas Nan Mudah Bikinnya

Dibanding mie, saya lebih suka kwetiau.
Karena bahan dasar mie kan tepung terigu, sementara Indonesia harus mengimpor gandum/tepung terigu.
Jadilah saya berkutat bereksperimen membuat makanan non tepung terigu.
Salah satunya kwetiau yang berbahan baku tepung beras dan maizena
Sayangnya, ngga seperti mie instan dengan berbagai rasa, saya belum pernah nemu kwetiau instan berbumbu.
Jadi? Kita bikin sendiri aja. ^_^
Gampang kok.
Kwetiau kering dengan mudah ditemukan di pasar/mini market/supermarket.
Seduh air dingin sebelum digunakan ya.
Saya sih, kebetulan tukang sayur sering bawa kwetiau basah.
Ditambah caysim/sosin, taoge, bakso.
Dan pastinya cabe rawit merah (cabe domba) yang pedasnya luar biasah namun nagih sodara-sodara :) :)
Kwetiau Goreng Pedas Nan Mudah Bikinnya
Dibanding mie, saya lebih suka kwetiau.
Karena bahan dasar mie kan tepung terigu, sementara Indonesia harus mengimpor gandum/tepung terigu.
Jadilah saya berkutat bereksperimen membuat makanan non tepung terigu.
Salah satunya kwetiau yang berbahan baku tepung beras dan maizena
Sayangnya, ngga seperti mie instan dengan berbagai rasa, saya belum pernah nemu kwetiau instan berbumbu.
Jadi? Kita bikin sendiri aja. ^_^
Gampang kok.
Kwetiau kering dengan mudah ditemukan di pasar/mini market/supermarket.
Seduh air dingin sebelum digunakan ya.
Saya sih, kebetulan tukang sayur sering bawa kwetiau basah.
Ditambah caysim/sosin, taoge, bakso.
Dan pastinya cabe rawit merah (cabe domba) yang pedasnya luar biasah namun nagih sodara-sodara :) :)
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak unruk menumis, tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur berbentuk potongan kecil.
- 2
Masukkan cabe rawit, aduk-aduk hingga layu. Masukkan bakso, tomat dan sayuran. Kemudian masukkan garam, merica dan kaldu ayam/sapi. Aduh-aduk.
- 3
Terakhir masukkan kwetiau dan 3 macam kecap. Aduk -aduk. Kecap dimasukkan terakhir karena rentan gosong dan kwetiau goreng akan menjadi pahit. Jadi jangan sekali-kali meninggalkan penggorengan berisi masakan yang telah dibubuhi kecap.
- 4
Koreksi rasa jika sudah matang. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kwetiau Goreng Mudah Kwetiau Goreng Mudah
Biasa kalo sarapan, saya suka banget bikin menu-menu simple kayak kwetiau goreng, nasgor, miegor 😆 biar anak bisa makan dulu. Jadi masak sayur yang lain lebih tenang hehhe. Tapi kalo dipikir saya emang masak serba simple, gampang sih. Ga ribet sama bumbu hihihi. Yang penting rasanya deh enak. Kadang kalo udah capek preparation pas ngebumbuin malah kurang pas. Yah jd lah bikin semuaa yg cepet dan gampang aja hahahha. Cobain yuuuk resepkuuu... Vibriani Damaris -
Kwetiau Goreng Mudah Kwetiau Goreng Mudah
Ceritanya lg ga pengen nguleg bumbu. Jadilah kwetiau yg super gampang buatnya. Tapi mantap betul Viani Kitchen -
Kwetiau Goreng Mudah Kwetiau Goreng Mudah
Bahannya mudah dicari di kotaku, dibuatnya pun mudah. Semua bahan lengkap langsung eksekusi.Source: Mak win#RecookMenyadikKalBar#RecookMenyadik_MakWin#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra Priska Koes -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Kwetiau adalah sejenis mi dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Kwetiau yang di negara asalnya dikenal dengan nama char kway teow merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.Di Indonesia, kwetiau diolah menjadi masakan seperti mi pada umumnya, bisa digoreng atau direbus.Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu.Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat.Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat.#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Kwetiau Goreng pedas sederhana Kwetiau Goreng pedas sederhana
bosen dibuat seblak jadi coba buat goreng nyuuuumy enaakk dengan bahan seadanya dikulkas..... Erni dwip -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Source : @Febry_CaturiaTerinspirasi oleh resepnya mbak Febry, dan kebetulan kami sekeluarga senang sekali dengan olahan Kwetiau Goreng.Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Febry#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Sudah seminggu ini pengen banget maem Kwetiau. Cari Kwetiau di Lawang susah sekali akhirnya nunggu ke Malang dulu baru dapat. Dimasak agak pedas supaya hari ini energi-nya bertambah (efek banyak pekerjaan yang belum beres) 😂😂😂😂. Monggo sarapan 👍👍 Maria Feronika -
Kwetiau goreng homemade mudah Kwetiau goreng homemade mudah
Siapa yg disni suka dengan kwetiau? Aku favorite bangeeet deh sama kwetiau😍 apalagi kwetiau yg terbuat dari tepung beras , yaampun enak banget deh 😋 nah kali ini aku buat kwetiau yg dimana mie kwetiau nya aku buat sendiri🙂 kalo emang bunda bunda semua mls buat mie nya skrg banyak kok jualan kwetiau , ada yg basah dan ada juga yg kering. Semua nya sama sama enak😚 Vani gusvara -
Kwetiau Goreng Manis Pedas Kwetiau Goreng Manis Pedas
Permintaan Ayah saya yang lagi kepingin makan kwetiau, yukk lah buat kwetiau dengan bahan seadanya dirumah... Xixixi Lianky Family -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Aku pake kwetiau kering dan punya sisa ayam goreng...suwir2 dan cemplungin deh...#AntiRibet Heny Widiastuti -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Suasana lebaran begini, masih sedikit yang berjualan bahan makanan segar. Jadi, masih edisi memanfaatkan apa yang ada di kulkas 😍👌. Kali ini, masak kwetiau, dengan tambahan telur, pentol bakso, sawi, tomat, dan dibuat pedasss.. pedasnya bisa menyesuaikan saja sih.Karena bosan makan bakso dan lontong kari saat lebaran, wah langsung disikat habis..Sumber: Bu Lanjarsih @L0708702021#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeDa4_lanjarsih #IsiKulkasku #GAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Kwetiau Goreng Pedas Kwetiau Goreng Pedas
Lagi pengen makan yang pedes2. Di kulkas ada kwetiau. Bikin kwetiau goreng enak nih. Yuk. MRfamily's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar