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Ingredientes

  1. 750 mlleche
  2. 150 grazúcar
  3. 4 cucharadasMaizola
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. Ralladura de un limón
  6. 4yemas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la leche junto con la vainilla y la ralladura de limón.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar las yemas con el azúcar y la Maizola.

  3. 3

    En éste último recipiente vamos agregando de a poco la leche, revolviendo constantemente.

  4. 4

    Llevamos a fuego lento, continuar revolviendo hasta que rompa el hervor.

  5. 5

    Dejar enfriar tapada con film para que no forme costra.

  6. 6

    Utilizar como relleno de tartas, pasteles o simplemente sola o acompañada con frutas es un postre delicioso y barato.

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Cocinar hoy
Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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