Galletas con chispas de chocolate

En un tazón grande mezcla los dos tipos de azúcar; mete la mantequilla al microondas 25 segundos (o hasta que se derrita) y vierte. Revuelve.

Mezcla los ingredientes secos y poco a poco colócalos en la primer mezcla; cada tanto revuelve. Si lo haces con batidora eléctrica primero revuelve un poco con el aparato apagado, así evitarás que los ingredientes secos salgas volando.

Añade uno a la vez los huevos, cuidando que antes de agregar el siguiente el primero tiene que estar muy bien integrado. Agrega el extracto de vainilla. Precalienta el horno a 180°C.

Coloca un poco de la harina extra y comienza a revolver, tienes que firmar una pasta que no se pegue en las manos, enfría 7 minutos. Agrega las chispas y revuelve muy bien.

En una charola con papel encerado colócalas, si gustas las puedes aplastar un poco. Mete al horno por 15 minutos a 180°C

Pasado el tiempo abre un poco la puerta y mantenga así 5 minutos; saca las charolas. En seguida retira las galletas y ponlas en una rejilla para enfriar (evitará la humedad). Espera a que enfríen un poco y disfruta 💕💕