Potong terong ungu nya sesuai selera,cuci sampai bersih

Setelah itu goreng sampe kecoklatan setelah kecoklatan angkat terongnya

Bumbu bumbu yang tadi seperti bawang merah dll di uleg kalo aku sih di blender (abisnya udah lempoh)

Siapkan wajan dan masukan minyak goreng hingga panas setelah itu baru dimasukin bumbunya dioseng hinga mewangi, tercium baunya masukan gula Jawa air sedikit dan baru dimasukan terong ungunya

Kira kira bumbunya sudah kecampur dan meresap angkat dan siap untuk disajikan