Opor Ayam

Irena Riyadi
Irena Riyadi @irena

Kangen masakan mama, tapi mamanya jauh di seberang pulau 😢. Jadi, mau nggak mau mesti eksekusi sendiri bermodal nanya resep via WA sama mama. Hasilnya beda-beda tipis laah.. 😂 Resep opor ayam ini mudah dan insyaalloh anti gagal. Wkwk..

Opor Ayam

Kangen masakan mama, tapi mamanya jauh di seberang pulau 😢. Jadi, mau nggak mau mesti eksekusi sendiri bermodal nanya resep via WA sama mama. Hasilnya beda-beda tipis laah.. 😂 Resep opor ayam ini mudah dan insyaalloh anti gagal. Wkwk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. 1 literair matang
  3. 65 mlsantan Kara
  4. 3/4 sdtgula pasir
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. Secukupnyabawang goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 sdtmerica
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 jempoljahe
  16. Bahan Lainnya
  17. 1 ruaslengkuas (geprek)
  18. 2 batangsereh (geprek)
  19. 2 lembarsalam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu hingga halus, kecuali sereh, lengkuas, dan daun salam (boleh tambahkan minyak saat memblender).

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam.

  3. 3

    Jika sudah harum, masukkan ayam, tumis-tumis sebentar lalu masukkan air, dan sewaktu ayam sudah mulai matang, tuangkan santan Kara, aduk-aduk. Tunggu hingga matang. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu tes rasa.

  4. 4

    Hidangan siap disajikan, bersama bawang goreng! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irena Riyadi
pada
My kind of me time is cooking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa