Mangut Lele

Nurgiana M
Nurgiana M @pawontika

makanan yg baru tau setelah punya suamik anak emjiel (magelang) HAHAHA

Mangut Lele

24 orang berencana membuat resep ini

makanan yg baru tau setelah punya suamik anak emjiel (magelang) HAHAHA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele
  2. 1 buahsantan (saya pakai kara)
  3. secukupnyaminyak (untuk menumis)
  4. secukupnyaair
  5. bumbu halus:
  6. 7 buahbawang merah
  7. 5 buahbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. secukupnyamerica
  14. garam
  15. bumbu lainnya:
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 batangdaun sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lele hingga bersih kemudian lumuri dgn jeruk nipis & garam. tunggu 15menit. bumbui ikan lele (saya dgn bumbu indofood instan). lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Uleg bumbu halus, kemudian tumis sampai harum & masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun sereh.

  3. 3

    Lalu masukan air secukupnya & 1 buah santan. aduk hingga mendidih dan berikan garam, gula, penyedap rasa secukupnya.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukan ikannya ke dalam panci/wajan tersebut. tunggu hingga meresap tapi jgn sampai airnya habis.

  5. 5

    Voilaaaaaaaa..... mangut lele siap disantap dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurgiana M
Nurgiana M @pawontika
pada

Komentar

Resep Serupa