Lauk sederhana untuk maksi keluarga tercinta

Riana Listyorini
Riana Listyorini @cook_14059627
Semarang Jawa Tengah

Memanfaatkan bahan yg ada drmh..( abaikan sisa sambel terasi yg ada di penampakan belakang yaa :))

Lauk sederhana untuk maksi keluarga tercinta

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Riana Listyorini
Riana Listyorini @cook_14059627
Semarang Jawa Tengah

Memanfaatkan bahan yg ada drmh..( abaikan sisa sambel terasi yg ada di penampakan belakang yaa :))
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Sayur Lodeh =
  2. Tempe 1lonjor gede
  3. Tahu 1 wadah (isi 5 gede)
  4. secukupnyaKacang panjang
  5. Bumbu lodeh
  6. 4 siungBawang putih
  7. 4 siungBawang merah
  8. Cabe hijau 3 biji aja (ga suka pedes)
  9. Daun salam dan lengkuas msg2 1 lembar dan 1 potong kecil
  10. Kemiri 3 butir diuleg halus
  11. Bumbu halus (utk tahu tempe goreng)=
  12. 1/2 sdtKetumbar
  13. 1 siungBawang
  14. Garam 1 sdt penuh
  15. Secukupnyaair di mangkok kecil utk merendam tempe dan tahu
  16. BahanOseng2 mie=
  17. 1 bksMie telor
  18. 4 siungBawang merah
  19. 4 siungBawang putih
  20. Lengkuas 1potongan tipis
  21. Daun salam 1lembar yg agak gede
  22. Santan kara 1 bks utk lodeh(ga terlalu suka santan soalnya)
  23. secukupnyaGaram dan gula pasir
  24. Kecap secukupnya (utk oseng mie nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama sayur Lodeh. Iris tipis bawang merah..bawang putih..cabe hijau..dan tempe yg dipotong kecil2 bentuk segi empat panjang tipis(spt kl mau buat kering tempe itu lho bun) Kacang panjang potong kecil2 panjang..

  2. 2

    Bumbu halus kemiri tumis dg sedikit minyak sayur dan masukkan bumbu lainnya bawang dll. Trs masukkan kacang panjang yg sdh dipotong kecil2 dan dicuci.. Aduk2smp kacang agak layu.. Tambahkan air kira2 2,5 gelas utk mengempukkan kacangnya..trs tambah tempenya tunggu smp airnya agak menyusut sedikit.

  3. 3

    Kmd santan dimasukkan.. Tambah garam dan gula.. Koreksi rasa dan kl sdh matang diangkat.

  4. 4

    Utk oseng2.. Mie telor direbus sebentar dan ditiriskan. Bawang merah dan bawang putih serta cabe diiris halus.. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak dan tumis semua bumbu irisnya serta masukkan salam lengkuasnya.. Aduk2 beri sedikit air.. Tunggu smp airnya mendidih kmd masukkan mie msh blm terlalu matang.. Tambah kecap manis..garam dan gula sedikit. Aduk2 smp airnya diserap mie dan matang. Angkat

  5. 5

    Terakhir bikin tahu dan tempe goreng. Siapkan wajan dan minyak secukupnya. Tunggu smp minyak bnr2 panas. Br deh goreng tahu sm tempenya yg td sdh direndam sebentar dlm bumbu cairnya. Goreng pake api sedang smp matang warna kecoklatan. Angkat. Sajikan mumpung panas. Semua lauk dan sayur disajikan hangat jd penambah nafsu makan krucilku..:))
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Riana Listyorini
Riana Listyorini @cook_14059627
pada
Semarang Jawa Tengah
Cooking is my hobby..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Orak Arik Tahu Telur Saus Teriyaki
  2. Kue Bawang Gunting✂️
  3. Tahu Crispy Jajanan Anak Sekolah (3 bahan saja)
  4. Tahu Siksa
  5. Tofu Udang Goreng
  1. Kue lumpur kentang
  2. Udang Goreng Tepung
  3. Tahu Isi Sayuran
  4. Tepung Jagung Goreng