Sopa de pan
En Colombia tenemos una semana festiva, de esta los días mas importantes son el jueves y el viernes santo. Todos los viernes santos mi HERMOSO abuelito prepara la sopa de pan mas deliciosa del mundo y quiere compartirla con todos ustedes
Sopa de pan
En Colombia tenemos una semana festiva, de esta los días mas importantes son el jueves y el viernes santo. Todos los viernes santos mi HERMOSO abuelito prepara la sopa de pan mas deliciosa del mundo y quiere compartirla con todos ustedes
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla lo mas fina que se pueda, sofreír a fuego lento durante 20 minutos en una pequeña cantidad de aceite de oliva o mantequilla.
- 2
El pan debe ser horneado hasta que este quede tostado.
- 3
Los huevos se cocinan y se pican en cuadraditos.
- 4
El queso se rebaja en tajadas lo mas finas posibles.
- 5
Es momento de empezar a armar la sopa de pan.
Se coloca una capa de de pan que cubra el fondo del recipiente, inmediatamente después una capa de queso, posteriormente una capa de cebolla, finalizando con una capa de huevo. Se continua en el mismo orden hasta agotar los ingredientes, calculando siempre que cada uno para el mismo número de capas. - 6
En una olla diferente se pone a hervir 2 vasos de agua por persona y se le agrega sal al gusto. Cuando haya hervido se le agrega al recipiente donde armamos los ingredientes y se deja hervir durante 10 minutos.
- 7
Puede servirlo acompañado de arroz, torta de atún, ensalada y muchos mas!
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