Crema de limón

Riquísima! Fácil y rápida, para rellenar tortas, budines, pionono o armar copas con decoración de frutas!!
Paso a paso
- 1
Disolver el almidón de maíz en el agua, mezclar bien. Luego agregar el azúcar. Mezclar bien que no queden grumos.
- 2
Luego poner la mezcla en una cacerola. Agregar el huevo y la yema. Mezclar bien.
- 3
Agregar el jugo de limón y la cáscara de limón. Y poner a cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que hierva. Mientras revolvés y toma temperatura, notas que va espesando rápidamente. Quitar del fuego, esperar que enfríe un poco y disfrutar!
- 4
Queda con textura de una crema pastelera al enfriar. Muy rica para armar postrecitos, y acompañar o rellenos de tortas!! Tiene un sabor exquisito ! Sirve para rellenar un lemon pie por ejemplo esta cantidad. Exquisito! Probalo!
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