Crema de limón

Luciana Fenos
Luciana Fenos @lulicook
Provincia de Buenos Aires, Argentina

Riquísima! Fácil y rápida, para rellenar tortas, budines, pionono o armar copas con decoración de frutas!!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 100 grazúcar impalpable (si no tenés podes usar común)
  4. 2 cucharadasalmidón de maíz (soperas colmadas)
  5. 230 cmcubicos de agua
  6. 1grande, si es pequeño 2 Jugo de dos limones
  7. 2Ralladura de limones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disolver el almidón de maíz en el agua, mezclar bien. Luego agregar el azúcar. Mezclar bien que no queden grumos.

  2. 2

    Luego poner la mezcla en una cacerola. Agregar el huevo y la yema. Mezclar bien.

  3. 3

    Agregar el jugo de limón y la cáscara de limón. Y poner a cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que hierva. Mientras revolvés y toma temperatura, notas que va espesando rápidamente. Quitar del fuego, esperar que enfríe un poco y disfrutar!

  4. 4

    Queda con textura de una crema pastelera al enfriar. Muy rica para armar postrecitos, y acompañar o rellenos de tortas!! Tiene un sabor exquisito ! Sirve para rellenar un lemon pie por ejemplo esta cantidad. Exquisito! Probalo!

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Escrita por

Luciana Fenos
Luciana Fenos @lulicook
Provincia de Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinar, relajada, escuchando música y crear platos...! Las cadenas de buenas decisiones empiezan en el estómago.Si le hace bien a tu estómago, le hace bien a tu intestino.Si le hace bien a tu intestino le hace bien a tu cerebro.Si le hace bien a tu cerebro estás BIEN☺. Lo que comemos forma nuestras células y genera la energía que necesitamos. Si elegimos buenos alimentos y los cocinamos nosotros nos garantizamos buena energía y buena calidad de células. Salud 100%. Creo recetas y me gusta compartirlas!!!! 🥂🍽️🍝🎆🎉📝
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