Paso a paso
- 1
Prender el horno.
- 2
Separar las yemas de las claras. En un bowl mezclamos todos los ingredientes menos lo que elegimos para decorar y las claras, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
En un bowl aparte batir las claras a punto nieve. Una vez listas, incorporar a la otra mezcla con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.
- 4
En un molde para budín (previamente engrasado, a no ser que sea de cartón como en mi caso) verter la mezcla y decorar. Yo usé mix de semillas.
- 5
Bajar el horno y meter el budín en la parte alta del horno.
- 6
Hornear por aproximadamente 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vida fit le encantará ver cómo quedó.
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