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#Navratri2020दोस्तों! आइए बात करते हैैं दुर्गा पूजा की। साल का बहुत ही ख़ास त्यौहार है और ख़ास कर पूर्वांचल में इसकी धूम देखने लायक होती है। इसके अलावा उत्तर भारत में भी नवरात्र और कन्या भोजन का विशेष महत्व है। सात्विक भोजन को लौंग ज्यादा महत्व देते हैं और लहसुन प्याज़ अधिकतर घरों में निषेध हो जाता है। पूर्वी भारत की बात करें तो वहां 4–5 दिनों का दुर्गोत्सव मनाया जाता है। fast and feast दोनों को मिला कर ही दुर्गा पूजा संपन्न होती है।आज मैं लुची और आलू दम की रेसिपी पोस्ट कर रही हूं जो दुर्गा पूजा के मौक़े पर मिलने वाली ख़ास डिश है। इसे मैंने बिना लहसुन और प्याज़ के बनाया है। उम्मीद है कि आपको भी पसंद आएगी 🌺🙏

#टिफिन रेसिपी 6

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#aloo सात्विक ब्यंजन)#sepआज मैंने आलू से जो व्यंजन बनाया है,उसको आलू दम के नाम से जाना जाता है,यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है

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#chatpatiलिट्टी बिहार का अत्यंत महत्वपूर्ण व्यंजन है जिसे गेहूं के आटे में सत्तू की स्टफिंग डाल कर बनाते हैं। स्वाद की वजह से आज यह काफी लोकप्रिय व्यंजनों की श्रेणी में आता है। इसे बनाने के बहुत सारे तरीके हैं जैसे कोयले की आग या उपलों की आग में पकाना। गैस तंदूर या गैस की धीमी आंच पर पकाना। इसके अलावा उबाल कर बनाना या उबले हुए लिट्टी को तेल में फ्राई कर के बनाना। इसका स्वाद बहुत ही अच्छा होता है। मैंने इस बार ये लिट्टियां अप्पे पैन में बनाए हैं जो बनाने में भी आसान है और खाने में अत्यंत स्वादिष्ट।तो आइए दोस्तों इसकी रेसिपी देखते हैं।

#sep #Aloo आज मैंने लंच में दम आलू बनाए जो कि खाने में बहुत स्वादिष्ट बने श्राद्ध के दिन चल रहे है इसलिए मैंने बिना प्याज़ लहसुन के बनाए आप भी बनाए बिना प्याज़ लहसुन के दम आलू

#Street#GrandPost2आलू चने और पूरी बनारस की बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, काला चना आलू सब्‍जी का नाम लेते ही आपके मुँह पानी आने लगता है। बनारस में काले चने आलू की सब्‍जी बेहद लोकप्रिय है।साथ मै गरमा गरम पूरी. आप इसे अपने घर पर भी बना सकते है.

#tyoharपूरी आलू की सब्जी सभी को पसंद होती है बच्चे बड़े सभी इसे बडे़ चाव से खाते है

#खाना

#टिपटिपबारिस के मौसम में कुछ चटपटा, कुछ गर्म खाने को मन करता है। यह चटपटी पूरी चाय के साथ या ऐसे ही बड़ी स्वाद लगती है।