Pepes Pindang tongkol #9

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Sering beli di warung depan kantor kalau ga sempat bekal untuk makan siang. Cobain bikin di rumah yeay tentunya tanya-tanya kakak sebelumnya. Kakak biasa bikin dibungkus sama daun pisang. Karena abis daun pisangnya saya bikin juga yang tanpa dibungkus. Enak rasanya.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Pepespindangtongkol
#CookpadCommunity_Bandung

Pepes Pindang tongkol #9

Sering beli di warung depan kantor kalau ga sempat bekal untuk makan siang. Cobain bikin di rumah yeay tentunya tanya-tanya kakak sebelumnya. Kakak biasa bikin dibungkus sama daun pisang. Karena abis daun pisangnya saya bikin juga yang tanpa dibungkus. Enak rasanya.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Pepespindangtongkol
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grampindang ikan tongkol tanpa duri, beli di tukang sayur
  2. 40 mlsantan, instan
  3. 3 butirbawang merah, iris tipis
  4. 1 siungbawang putih, parut
  5. 1cabe merah, iris serong
  6. 1 batangsereh, potong jadi 4 bagian
  7. 3daun salam
  8. 1 ikatkemanggi, petik per kuntum
  9. 1 buahtomat, iris tipis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyaketumbar
  13. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukusan, tutup panci bungkus pakai lap bersih.

  2. 2

    Goreng pindang ikan tongkol, bolak balik jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan minyaknya. Setelah dingin suwir-suwir, taruh di baskom tahan panas.

  3. 3

    Campur semua bahan dengan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan wadah ke panci kukusan. Kukus kurang lebih 15 sd 20 menit. Atau adonan tongkol bagi beberapa bagian, tiap bagian bungkus dengan daun pisang disemat tusuk lidi. Baru masuk ke panci kukusan. Kukus hingga matang

  4. 4

    Sajikan.

  5. 5

    Yang dibungkus daun.

  6. 6

    Dibekal dinikmati dengan nasi putih duh sedapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa