Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛

Kalo saya ditanya makanan apa yg paling enak sedunia, langsung saya jawab cepat: makanan hasil masakan koki favorit saya, yaitu mama saya. 😊
Walaupun mungkin hanya menu simpel kayak telur dadar ataupun sambel teri tetap terasa sangat lezat bagi saya! Dengan bumbu yg paling sederhana sekalipun rasanya tetap "mewah" di lidah saya. Penambahan "bumbu penyedap" bernama "cinta & ketulusan" seorang ibu lah yg membuat setiap makanan yg dimasak mama jadi istimewa. 😍
Kari ayam ini salah satu favorit saya. Aroma bumbu kari nya bikin perut keroncongan, empuknya daging ayam & rasa gurih-pedas kuahnya bikin nambah terusss... Ditemenin sama acar timun yg simpel tapi segerrr, makan pun jadi makin lahap-happ-happp!!! 😋😋😋
Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛
Kalo saya ditanya makanan apa yg paling enak sedunia, langsung saya jawab cepat: makanan hasil masakan koki favorit saya, yaitu mama saya. 😊
Walaupun mungkin hanya menu simpel kayak telur dadar ataupun sambel teri tetap terasa sangat lezat bagi saya! Dengan bumbu yg paling sederhana sekalipun rasanya tetap "mewah" di lidah saya. Penambahan "bumbu penyedap" bernama "cinta & ketulusan" seorang ibu lah yg membuat setiap makanan yg dimasak mama jadi istimewa. 😍
Kari ayam ini salah satu favorit saya. Aroma bumbu kari nya bikin perut keroncongan, empuknya daging ayam & rasa gurih-pedas kuahnya bikin nambah terusss... Ditemenin sama acar timun yg simpel tapi segerrr, makan pun jadi makin lahap-happ-happp!!! 😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan.
Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah hingga harum.
-Masukkan bumbu halus & bumbu kasar (kecuali tomat), aduk rata, tumis hingga harum. - 2
Masukkan daging ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu, tumis sebentar.
-Tuangkan santan encer.
Masak dgn api sedang hingga daging ayam empuk.
-Tambahkan kentang, masak terus sambil diaduk-aduk hingga kentang empuk.
-Tuangkan santan kental.
Masukkan irisan tomat, garam, gula & merica, aduk rata.
Masak sambil terus diaduk hingga daging ayam benar-benar matang & empuk.
Cicipi rasanya, angkat. - 3
💚 Acar Mentimun :
- 2 buah mentimun
- 3 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
=Cara membuat:
Iris tipis mentimun, cabai merah & bawang merah.
Campur jadi satu dalam satu mangkuk.
Tambahkan garam, gula & air jeruk nipis.
Aduk rata. - 4
Kari Ayam Spesial a la Mama yg wanginya membuat perut semakin keroncongan.. 😤
- 5
Bertemankan si acar timun seger-asem-asin yg buat acara makan sederhana jadi istimewa.. 😍
- 6
Daging ayamnya empuk, gurih santannya meresap sampe ke serat dagingnya.. 😗
Sambil nyeruput kuah berempah yg pedas & gurih.. 😋
Hmm. . .🚫WARNING:
Sangat tidak direkomendasikan bagi yg diet atau berniat diet!!!
Karena berefek samping bakalan nambahhh nasi terussss.... 😤😤😤😁😁😁
Resep Serupa
-
-
Kari Ayam Kari Ayam
Resep ke #3 di minggu ketiga #resolusi2019Kari, masakan bersantan ini punya aroma yang khas dari macam-macam bumbu rempahnya. Di beberapa daerah maupun negara, punya cara tersendiri menikmati kari. Bisa dinikmati bersama martabak telur, nasi, maupun roti cane. Dan masakan kari nya pun punya ciri khas tersendiri.Dirumah, kari salah satu menu favorit. Bisa masak yang rasa nya 11 12 sama punya mama itu, menjadi kebanggaan tersendiri. Kenyataannya lain tangan pasti lain hasilnya. Walaupun bumbu dan bahan lainnya sama, tetap saja berbeda.Saya dan suami juga salah satu penikmat kari. Kalo saya yang masak, biasanya saya banyakin kuahnya dan santan nya tidak terlalu kental. Sesuai selera saja ya 😉#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_palembang#ummahhaaqagoldenapron#kariayam#masakanbersantan Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Kari Ayam Kari Ayam
Alhamdulilah,, masak kari ayam🤗Salah satu menu masakan favorit suami😍,, terasa bumbu rempahnya, untuk yang sedang diet lemak,,kuah santannya bisa diganti dengan larutan fiber creme ya🤗 rasa tetap mantaap 😋saya masaknya setengah resep , kalau mau porsi besar, tinggal dilebihkan saja takarannya😘Source : Ihdanas#pekanposbar#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten Diana Nurjanah -
Kari Ayam Kari Ayam
Menu favorit keluarga. Makannya bisa nambah terus kalau pakai ini.Saya bikin versi ngga pedas karena di rumah masih ada balita yang ikut makan. Kalau suka pedas, bisa tambahkan jumlah cabai sehingga warna kari juga jadi merah cantik.Kari ayam ini enak dimakan dengan roti jala, resepnya ada di postingan saya sebelumnya ya... Rizka Harahap -
Kari ayam dan telor vol. 2 Kari ayam dan telor vol. 2
Kemarin dapat surcin dr mamah mengenai resep pertamaku. Ada 2 resep. Yg pertama ayam bumbu rempah sambal bawang dan yg ke 2 yg msakanku skrg : Kari ayam dan telur warisan mamaku. SPT yg aku ceritakan di ayam bumbu rempah sambal bawang memang masakanku yg pertama, yg ke 2 ya kari ini. AKhirnya aku buat... Eh tau2 surat cinta dari mamah ttg masakan pertama yaitu kari ayam dan telur hilang... Akhirnya aku masukkan saja sebagai kreasi oranye saja. Kebenaran pake wortel. Jadi deh ini kreasi oranyeku yg ke 5Yuk kita buat..#BalonChallenge#KreasiOranye#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BalonKombes_Minggu10 tommy wiriadi putra -
Kari Ayam Kari Ayam
Sekali2 buat kari ayam ,soalnya bosan juga setiap masak ayam seringnya di goreng karena ayam goreng adlh makanan favorite anak saya, tapi saya yg masak bosan banget hehehe..., kali ini di buat kari ayam Alhamdulillah anak saya gak protes , dia juga suka walaupun nomor satu ayam goreng 😂 Rini Julia -
Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂 Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂
masakan mama yang satu ini selalu aku rindukan.. betapa tidak.. dulu waktu kecil mama sering banget masak masakan ini, karna beliau suka banget makan ini.. mama masak kari ayam namun tidak pernah cuma ayam aja.. tapi selalu di tambah dengan wortel, kecambah bahkan sawi putih agar anak-anaknya mau makan sayur 😂 😂 😂nah.. khusus hari ini , saya ingin berbagi resep masakan favorit mama, salah satunya ini#SemuaTentangIbu.#sayurkesukaanIbu Josephine Octora (Wanda)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)