Ungkep ikan patin
Novita @cook_13855350
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan, agar gak ada air.
- 2
Setelah itu, panaskan minyak goreng, setelah panas masukan bawang merah masak sampai kecoklatan...
- 3
Setelah kecoklatan, masukan bumbu termasuk serai dan lengkuas sampai berbau harum, setelah tercium Wangi bumbu, masukan penyedap rasa gula dan asam Jawa.
- 4
Lalu masukan air (selera, kalau saya karna suka yng berkuah gitu jd bnyakin air😀), setelah itu masukan ikan patin, biarkan sampai air mendidih atau air berkurang, supaya meresap ke ikan.
- 5
Setelah mendidih dan air berkurang (bumbu sudah meresap ke ikan), siap sajikan. Selamat mencoba....😉
aku adalah seorang wanita yang baru menikah dan juga baru belajar memasak.menurutku,,memasak bukan sekedar memasak, memasak juga seni yang bisa menggambarkan tentang suasana hati saat itu.
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Pangek ikan patin Pangek ikan patin
Resep turun menurun keluarga Darlis (Belitang) #DiRumahaja #dicabein #cabeku
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Pagi2 belanja di tuksay ketemu ikan patin, yukk coba di masak mangut. duuhh aseli ini enaaakk banget, apalagi di makan bersama nasi hangat. soo yummii
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Cerita bermula dari seekor ikan patin yg mencari perhatian dengan membenturkan kepalanya ke pinggir kolam di belakang rumah.. wahasil semaputlah dia.. Biasanya ikan patin dipepes dengan kemangi dan kawan kawannya.. namun karena ayah suami tidak suka pepes akhirnya mencari ide masakan lain.. lalu teringat sajian mangut... biasanya pakai ikan lele.. tapi ini mau mencoba dengan ikan patin.. dan disini saya sedikit berimprovisasi untuk menjadikannya hidangan yang segar.. hasilnya alhamdulillaah... ayah suami kasih jempol tiga haha... selamat mencoba...
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Ini makanan kesukaan kakeknya suami yg berasal dr jawa tengah...
-
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Terinspirasi dari mangut ikan beong di daerah borobudur.. Karena sulit mencari, alhasil pake ikan patin..
-
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Tetap versi tanpa santan mangutnya.Ikannya boleh diganti sesuai selera aja
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Biasanya yg dibikin mangut itu kebanyakan ikan lele ...anak anak lagi bosan dengan ikan lele ..maka saya bikinlah yg lebih banyak dagingnya dari lele....ikan patin..eh ngg taunya rasanya makin enak dan padat dengan daging yg empuk.Alhamdulillah ngg salah pilih ikan..udah pedes gurihnya nagih,ikannya empuk.Tips : menggoreng ikan patin harus diminyak yg panas dan harus terendam,jangan sekali kali di aduk kalau belum mengambang diatas minyak,alias bila sdh kering ikan patin akan terangkat dengan srndirinya ,.Mantap dah..Happy cooking😍😍😍😍
-
Mangut ikan patin Mangut ikan patin
Lauk favorit itu ikan. Jd suka masak yg serba ikan2. Ini resep spesial daku dpt dr mamah, non msg ya.. semoga bermanfaat :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6676254
Komentar