Pechuga rellena a la mostaza

Sofia Luz Pattini
Sofia Luz Pattini @neoplatonica

Yo las rellené con morrón, cebolla y verdeo. Pero vos podés rellenarlas con lo que te guste y probar! Contarnos

Pechuga rellena a la mostaza

Yo las rellené con morrón, cebolla y verdeo. Pero vos podés rellenarlas con lo que te guste y probar! Contarnos

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 2pechugas
  2. 2cebolla
  3. mostaza
  4. mostaza en grano (opcional)
  5. morrón
  6. 1cebolla de verdeo
  7. 1 y 1/2 tazacaldo de gallina
  8. tomillo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hacer una abertura y rellenar la pechuga con cebolla, morrón y verdeo cortados en tiras.

  2. 2

    Condimentar las pechugas con sal, pimienta y pincelear con mostaza.

  3. 3

    En una olla derretir una cucharada de manteca y sellar las pechugas. Una vez doradas apartar.

  4. 4

    En la misma olla sin lavar echar la otra cebolla picada y dorarla. Cuando ya estén doradas añadir una abundante cucharada de mostaza, un poquito de tomillo y unos granos de mostaza. Agregarle las pechugas y el caldo.

  5. 5

    Cocinar por 30'/40' dependiendo el grosor de las pechugas. Ideal para acompañar con pure o arroz.

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Sofia Luz Pattini
Sofia Luz Pattini @neoplatonica
mamá que intenta que sus hijos coman de todo
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